' @$ U. j" q! X8 j0 C6 l食材1 X$ I) T/ x, R* u5 L
糖.....130克' x% f! A; _/ n% W3 V5 w& u
水.....200cc3 g" N3 t# S. u% I& Y0 K
艾草粉.....5克- z/ E) X; _* A8 S
紅豆餡.....150克
9 y$ N* g5 k. S* _/ y; dtvb now,tvbnow,bttvb熟黃豆粉.....適量
! p# v( i9 u+ h' W, ~% l }9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本太白粉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {9 n% D8 b. J( s
日本糯米粉.....120克1 `) c8 B+ M6 p; @0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 q, q% b: a8 l8 I
& w$ X6 J/ }4 ~0 ftvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇8 _9 h: t5 S/ a: D& y
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；公仔箱論壇$ w/ G5 |8 o" m! s
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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; M% k/ n0 ~ z' x; v7 v' p公仔箱論壇3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；tvb now,tvbnow,bttvb8 N% i; f( a$ z4 r! T+ P5 ~) g( q
; ~. q- C3 a; O' U& k# K4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；
0 { L4 T v2 @. f j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 H2 S; v! m. h7 R& B3 P
5. 將紅豆餡料分成20份；
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6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；os.tvboxnow.com) A& V8 g. X% \9 G: e
_) `) ^+ W% s: b7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；
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8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；tvb now,tvbnow,bttvb( f2 I3 y' @3 D4 a4 g
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；$ R2 N5 q; e0 g3 Z, }& n2 P
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；3 d/ t: Y! C5 V! k& i
; g" Z. s: s, X# i11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
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12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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