[美食介紹] 炆羊腩煲必備 老字號羊腩醬

nt1972

" f! H: ]( J/ X. a3 m1 mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' m/ o+ j6 Y# Z0 {* c4 L) [
) x& g6 ^" }) h4 o$ o9 y2 \* R

* C) `* H7 v9 G3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。
- I1 r) A, |+ N' @
, t3 T* `4 S" i2 H3 E9 v! d; f羊腩醬$25/樽
) v  v5 e$ W3 _1 [, Htvb now,tvbnow,bttvb
- [5 H  J+ r! O. d公仔箱論壇李祥和' W* Y, N/ Z# H
地址：何文田街市
5 P* r/ ^1 s# h+ a6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。