[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料: b! f; g8 z6 t9 Y) c( b2 n
水.....150㏄
6 F  Y' R, d2 ~. p* f4 |蛋黃.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 M. ]! M8 J6 ]- V
蘋果.....2顆os.tvboxnow.com6 `  W; p" G2 R" c
奶油.....50公克
+ ?& S$ g0 e8 H( d3 ^公仔箱論壇肉桂粉.....1茶匙
! G% j4 W1 o  X- {( k7 _: V: A9 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! c$ n* Q/ [' @  d) |8 i( H. p
市售酥皮.....10片
2 y: L7 J" Z) v1 l5 e5 ]9 k! G玉米粉.....30公克/ _- \1 X) b' N" t- q$ U* H4 ?& R
細砂糖.....100公克公仔箱論壇' p) t. u/ ?' f! O, y7 y1 D
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" N+ C: G! y0 m4 W1 Q公仔箱論壇作法
3 I$ e# I0 {" ^. ?8 V* Vos.tvboxnow.com1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2 s! W& a$ E3 f+ w' e1 k6 M2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。2 P2 e: B$ G5 u5 Y' D

% C8 ]0 T% d  q$ F- k3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 w4 v/ H2 z
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4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。
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& z1 F. t+ c: i# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。; n1 f+ M( Z; t2 z8 m
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6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。" U& H+ U  `; s3 c+ e! Y. o% C

$ N2 k( F! h1 R4 y+ ^% n2 B* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。8 _- ~7 G) p9 W, E& R: l- }; G* O+ P
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