食材 5 }& \3 D) n( N m: F" a! Q- j0 c
水蓮.....5根os.tvboxnow.com& P* i# t' C1 \
黑木耳.....3片
- _# \$ ^8 o; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....5支
9 l$ Z1 K* D4 U- X, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1支公仔箱論壇" Y" S& X: `8 m/ ?0 t4 I5 f9 K
白蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! X7 a9 d2 e7 w
紅蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb+ U+ c' g0 Q0 l' H9 G# i: h* z
腐皮/生豆包.....5片
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1 m+ _. I8 Y! C$ a" O+ {# B3 u! e8 D: C5 b+ L3 S; g7 x8 G0 E
醬料7 g8 ?5 t+ K* P
香油.....少許
& [% I/ u4 U' Y3 D" B+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 d! ]* r. b- Z
白芝麻.....少許
M7 f: y/ |1 D8 D: R! E# \砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇: W! H( \+ B" r/ T9 b8 {) I6 c
玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ R0 s: r$ O# q" F7 A9 B
淬釀醬油露.....40cc; S( f- a7 G( L G7 g6 I; l- M* _
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 y2 n( m1 Y$ o. O) B3 C
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過4 }% R6 ?7 p$ o
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( P* \# n& R. K' K. k4 K
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3. 再慢慢的捲起來TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v# T2 b. ~2 ^, u! |5 x; v& r
' L8 ^* Q' m& `) x& @; |. F公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲7 g/ o: j; S9 L( A* g2 d+ Z
; r9 d' a& i( N) J3 M, N5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇" w P; |0 B' J V- y9 V8 n6 Q. F
4 l7 g; P' `9 G( C公仔箱論壇6. 全部捲好備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 _& [$ `" A* d
e1 m6 V# m2 L. ^! Q' \, D7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ Q3 t% l2 {/ Y
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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7 m) B; C+ @# q10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。6 Y2 w! n" o: \% A# j
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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