食材 公仔箱論壇4 c' l+ N8 n! r' i7 Q( ?
水蓮.....5根
) J# i, }; E8 O0 w1 m2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳.....3片$ M3 q* r" ^% j, H2 `
玉米筍.....5支os.tvboxnow.com. m/ n R* R7 ^& C: R7 c3 f4 }
小黃瓜.....1支
% C% ^8 ~# X* W Cos.tvboxnow.com白蘿蔔.....1小塊" h$ m6 X- S. s( U5 s8 B
紅蘿蔔.....1小塊
9 d3 P, M0 q! C3 y' x# o( B% d腐皮/生豆包.....5片
3 H# Z6 V, D7 Y4 D, s* ztvb now,tvbnow,bttvb2 F: o9 f$ B2 k7 }$ z; t9 g
\2 t w/ n: Q; T醬料4 k. \) x( J0 r9 i1 L
香油.....少許
: U2 }8 R, |0 j8 _' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
`) J3 H' m- r8 o y& G$ t2 Itvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許
( y1 S2 r5 D7 b! ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1.5大匙 F+ D# a# Z8 P
玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a C0 Y) _- c# t
淬釀醬油露.....40cc
1 w% h/ x' k- m0 i ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?5 f! a: `% _% |- v2 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Q- O7 g8 f, R
作法：
/ ^& m ]& z1 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過公仔箱論壇: c7 m4 K0 p: F
1 @; B3 e5 g( O' s2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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, C' K; y# D" `3 F9 z3. 再慢慢的捲起來
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( \* o, E |! S" Hos.tvboxnow.com4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb9 b" M3 h2 q( M8 G$ d5 r
8 }* t$ ?# B+ b, F/ u$ F( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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6. 全部捲好備用.公仔箱論壇/ Y r8 C# N+ s
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 C& f8 y- c3 M4 {
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; I+ w& c e8 m
' |2 K" B4 E+ k& H* ~' N2 P; Wos.tvboxnow.com12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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