食材
% m: L4 O9 d5 h* m/ U水蓮.....5根
* t- }6 _! t( b" F( \tvb now,tvbnow,bttvb黑木耳.....3片% I, }, i5 E3 a+ e5 f9 s+ I
玉米筍.....5支
# s2 D* S- W3 s/ j0 a小黃瓜.....1支os.tvboxnow.com7 @7 A: e3 c5 b2 P ]( f
白蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 k( \; H5 D% L) m" i
紅蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇0 h& X$ {! U9 C4 p5 r3 Q
腐皮/生豆包.....5片
$ R6 K0 ?& Y) {2 T1 Y/ \+ o/ S* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, E0 o* W j2 q [6 A6 n
) w7 ]1 J3 z( ~/ w6 T4 gtvb now,tvbnow,bttvb醬料
* k" r: X1 E. Q) T香油.....少許公仔箱論壇6 e0 s/ G- E4 r2 j3 e7 h3 V- x
香菜.....少許- X$ T, X, h, t$ m, U/ n: c% N
白芝麻.....少許
* |/ ~1 R T+ O" b a砂糖.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) z: q5 r& O; Y% t
玉米粉水.....100cc公仔箱論壇( D. ?2 ~. A, P+ T+ `$ z9 T
淬釀醬油露.....40cc
0 l4 H k. {! I4 y0 \: Ftvb now,tvbnow,bttvb$ M3 W' A0 H5 x5 B3 n% \+ B
+ g1 \0 d* l: j7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：) F+ g4 R$ |- @! J
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
2 D4 b/ M4 r* i" @) b公仔箱論壇
/ v2 c/ x* a4 C- Z; Mos.tvboxnow.com2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
: b0 m" ]# o# |1 _' v/ k9 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 R* R- N2 w* X: l% |
3. 再慢慢的捲起來公仔箱論壇) g9 G' t) Y7 n
% v- s! p4 v$ U U. p8 tos.tvboxnow.com4. 重覆每個動作完成五捲
: u- H. r" l! ]3 U0 Gos.tvboxnow.com
6 W" \7 R7 r& b( n2 Q _9 q. {tvb now,tvbnow,bttvb5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 Y& x* k& i) H) S L" r( w6 U& Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 a& E+ F7 E1 ?% `7 y
6. 全部捲好備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ [2 Y6 l9 _. B
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. `4 I& h" O9 j& C
7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
; k6 d" w7 l5 ]7 {. I8 L# z' Htvb now,tvbnow,bttvb
, a' }1 t6 [* S, [: J. S8 l+ A) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
* B, Q8 p7 [! eos.tvboxnow.com9 Z5 }/ l/ Y; k, ?! h: M2 L3 D
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 c7 }7 ?9 h' }* s1 P
: B! o& Y' y9 [. k2 w6 U6 O: g* |
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成( Q# u$ k* Y+ L' S4 U; y. r7 B2 b
* p. ]- @4 h; G6 }. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
. [' c k9 x, _# ]) xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 i( b6 y" l0 Z/ ~' O, f
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
' |4 N% T5 {. z- T8 @/ O' z8 k
+ v0 y3 h, P0 P5 p: Otvb now,tvbnow,bttvb
/ }: u& ~+ S* s, o* Cos.tvboxnow.com |
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 