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[中式食譜] 五行腐皮捲

食材 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 r5 O* Z- E7 ^6 [# N- G5 |
水蓮.....5根
$ t) c, [' ^0 N* X! Xos.tvboxnow.com黑木耳.....3片
; f3 [( g. ?% R" zos.tvboxnow.com玉米筍.....5支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ ]  m6 f/ @! T
小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K: K/ Z1 Q- [. u" Q
白蘿蔔.....1小塊
( G1 d  |) c8 x9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1小塊
' s, _$ I$ Z; l0 n: {3 }8 g* Ttvb now,tvbnow,bttvb腐皮/生豆包.....5片os.tvboxnow.com" r- A4 _( _+ C( i

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, w7 Z: n5 d; Y+ P* X6 j% e6 {醬料
1 m$ H& F# A% _3 p1 R: Q1 A# A9 Jtvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許/ Y( `. [4 g  N1 P
香菜.....少許
; E: z6 F6 g! c8 o7 P' C; Vtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許os.tvboxnow.com: ]# U: x% P, V. x6 d7 v
砂糖.....1.5大匙
5 S, p( U8 [; B3 r2 H/ r" ]玉米粉水.....100ccos.tvboxnow.com, }& o8 J# _5 q. V6 j* z% b
淬釀醬油露.....40cc
2 U9 V6 @3 E8 z% C" H公仔箱論壇
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2 \. b+ e# W) pos.tvboxnow.com作法:公仔箱論壇  V; {4 p& F. H5 L; {7 {5 a& }2 s6 Z
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀,白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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; P: W! L, z0 e8 [3 @) m  _tvb now,tvbnow,bttvb2. 接著攤開豆皮,取適量五種備料鋪在上面- d# s7 K$ g6 g) X
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3. 再慢慢的捲起來  m. X1 N% e2 W  e" Z

' A; z8 ~- |/ y4. 重覆每個動作完成五捲4 w* Q; P6 A3 p$ h: E$ j
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5. 為防止醬汁燉煮時,豆皮會攤開導致餡料跑出,可以以水蓮捲起腐皮捲
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; G3 x! C+ Y! A. ?  e' {8 f$ b6. 全部捲好備用.
3 ]: C% a: r$ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 j4 f, w! O4 \, z( `
7. 以少許油微加熱後,放入腐皮捲以小火香煎,煎出香氣來再翻面
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁,加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻os.tvboxnow.com6 d1 y; {5 }; @+ t- ?' I8 R! t! n
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9. 慢慢加入醬汁烹煮,讓腐皮捲吸收醬汁再翻面,因餡料已汆燙,不需烹調太久,帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤,灑上白芝麻及加些香菜或香草,最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- d. i5 \. u% O

) Z* @5 d8 F- X* n8 H0 z0 d6 `11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮,包覆5色的鮮蔬成五行菜,不但具有口感更能幫助腸胃蠕動,以香醇的淬釀醬油露來烹煮,美味更結合。tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 E! y& ?0 l1 A( C5 I5 V7 {
公仔箱論壇; M6 J' U. ]! U, k5 N, ^9 T$ x
12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露,嚴選美國非基因改造黃豆製成,提升美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( `# o0 X, k: g2 Y$ S
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