多大餐飲店 機械人泡茶) V! m% e! p4 [! J/ j
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近年有不少餐廳利用先進科技提升服務水平,除了北美大型連鎖咖啡店星巴克(Starbucks)的手機下單及結帳程式外,有多倫多新公司就發明的沖茶「機械人」(見圖),提供完全不牽涉人手服務的客戶體驗。6 m6 s8 {, b2 p Y/ r
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這個在多市研發技術名為teaBot,主張以「機械人」沖調高檔茶葉飲品。這個「機械人」看上去其實更像浴室池盆,上方有垂直管道,裝有多款茶葉,顧客可以使用其附設的平板電腦,自選茶款、咖啡因濃度和水溫,「機械人」隨即會自動沖泡飲品,並向客人的戶口進行收費。os.tvboxnow.com. F; u) Z) _; y; _0 _/ L' R
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teaBot的共同創辦人Brian Lee,為安省麥馬士達大學(McMaster University)工程設計畢業生,母親在濕比利開設茶品店。他發現店內每當出現人龍,便會有客人不耐煩離開,結果啟發他以機械人加快效率的構思。這部沖茶機目前設於多倫多大學Gerstein Science Information Centre的餐飲店。
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, o" k0 C0 ~9 {不過,加拿大星巴克品牌經理Jessica Mills就形容,咖啡師的角色在顧客體驗層面是不可或缺,無法由機械程式所取代。
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資料來源:星報 |