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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。os.tvboxnow.com, k9 W) U8 [ c* ^7 _0 q
' b L7 h: w- {6 Y7 W! Z vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃呢？公仔箱論壇' |0 |, S$ \/ q ~; K
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。3 `6 T5 o f0 c0 A1 X
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。os.tvboxnow.com$ }: z0 l. Z( Z0 i/ n
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7 B0 V% Q7 j2 ^2 } 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。os.tvboxnow.com% v! m5 m v3 f- E- M
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 M! I1 h9 Q' Q
堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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/ M- ^$ c8 |( V- |吃火鍋，總是少不了豆皮這道。2 a8 |" v" H( Y" |/ a
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$ d. C2 s; t* Y- S7 Y, Z, Etvb now,tvbnow,bttvb點餐時間
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豆漿真正又純又香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 g# A1 B2 x& x
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。tvb now,tvbnow,bttvb! f) j! o; v# V$ {6 d
4 N3 ]. b) r! W8 ?; B2 o& Y6 y: Q微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。7 t* J7 x. @# O' x8 \
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q& s4 Q, l" x* x4 C味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。tvb now,tvbnow,bttvb4 o. d) }, D% ^+ T: H
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大池豆皮店tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 h2 C* k3 f. ]
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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