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/ e3 E5 Z6 H% A' |" \! v- g! ]來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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% Q& ?5 `0 I( a: g: Y, e: S小吃呢？# [0 b( p. {" G
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。9 V9 ~6 F% ^* M# L0 s1 O- w
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。os.tvboxnow.com9 m3 u6 y4 ~, V
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; ^! V/ t& D% H \8 _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。( Y8 a' F5 l. }: I
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。0 ^& t$ Q* n6 S$ p) e
! z8 ~6 q- i4 K1 K' w5 a, y 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。tvb now,tvbnow,bttvb5 T9 M* a* `$ d# r
堅持天然、傳統，實為不易。os.tvboxnow.com7 o6 T1 D8 c2 \ c5 f. _* Q- {
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。. h9 G! y* I' Y; e- d& c: t* T
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# R; `1 w- j& e# W點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb" r/ `, }0 {; T
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" i) m8 Q' S. G# }* M# M1 e4 q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ M" T5 T( T- j' ~: p# n
豆漿真正又純又香。
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5 u( l+ k$ D# I- l" C- E/ ]% ^" v8 |手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 O- n& w& w# V
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。! z! j( \' A& T- K: _
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\9 s! u' U& o8 p! o0 s: `0 T味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- s0 l6 r- I Q
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大推~
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台東縣池上鄉大埔村大埔路
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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