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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店


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來到池上,會先想到的就是伯朗大道。
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6 d  g0 e6 \. etvb now,tvbnow,bttvb小吃呢?
! k! A, R2 Q2 S3 I0 P) M" P& Btvb now,tvbnow,bttvb除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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" v) |& g9 a; ]' I) G& {' @公仔箱論壇來時已是下午時段,客人還真不少。* e& z! `8 r+ o# X: L

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1 M( z$ L# z1 y0 H' los.tvboxnow.com 堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P! }/ n  T' q! n
堅持天然、傳統,實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j/ N( f2 C3 ?
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8 h- E0 S- g+ B9 N, J吃火鍋,總是少不了豆皮這道。. W0 H, d0 D$ F3 V: n

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6 o. Z2 b4 r6 Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 B, o. F9 J! @4 F1 U
點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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' ^+ u$ x% v4 }1 f5 \7 }0 M手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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  |% A+ ]! \! t8 Z" C+ I; w" Rtvb now,tvbnow,bttvb微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。公仔箱論壇6 _  c0 a+ w8 c  u

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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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9 x0 w( q, A/ E: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大池豆皮店
7 r- D. R) h* J3 z  d" G! v0 X台東縣池上鄉大埔村大埔路
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