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水.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb' |. o) ~1 l- c7 H5 L
柳橙.....8顆
0 m, A4 W. S( B' @8 a, |紅糖.....酌量
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3 y" o1 w6 e( C5 s公仔箱論壇作法
* c* o `" u( g2 o$ q/ Fos.tvboxnow.com1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨- c9 T# l% H( n. L6 F
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2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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& q' s3 t, v% Q( ?& c: }; u: {3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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3 W$ u. U/ _+ n& C6 a/ P. C5 z& v公仔箱論壇5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用
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6. 完成" t y, |+ f+ D0 [+ ]% b) }' G
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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