走过一甲子抵不过时代变迁 新合香茶室周四结业
* D# z2 p& v$ \ o1 I7 {$ u: oos.tvboxnow.com公仔箱論壇& d- v& u' P- F6 d. i" M. W
9 E6 j; d* W$ `/ b' I9 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- [3 K- T; a
一甲子祖业三代传承抵不过时代变迁，伯公埕又一老店因后继无人结束营业，伫立64年的传统咖啡店“新合香茶室”将在本月31日走入历史！
/ U; B/ N' J h* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 ]0 f& \; N& ]* D. C2 a
64年来由符家经营的“新合香茶室”传承三代，早已成为老顾客们的落脚处，可惜老东主符和双年事渐长且子孙们无意继承，才会无奈贴出结业告示。
' i% v; ^* {, z" Y2 \公仔箱論壇
7 g, s; f- G5 \/ U2 s" j子孙辈没兴趣经营
c; q- A) T/ x1 o
' g7 ~- v9 G9 N1 K$ d+ U5 `os.tvboxnow.com这里有浓浓的咖啡香，浓浓的人情味，68岁的符和双每天清晨4时便会起床开店，冲泡咖啡迎接崭新的一天及闻香而来的顾客，多年来始终如一。公仔箱論壇$ d/ [0 u) ]3 b! i0 Z
os.tvboxnow.com5 w6 q( _8 y3 q" D8 o9 |' P& o+ v
符和双是“新合香茶室”第三代掌舵人，对于祖业至此结束，他只是无奈感叹自己和妻子都年纪大了，体力不胜从前，子孙辈大多有自己的事业，对经营传统咖啡店兴趣不大。
- [. o& r4 a$ Q6 W. ~$ P8 Z7 O& v公仔箱論壇- J/ C& O: w( @( r
他说，随着许多老街坊搬离伯公埕，有些年纪大的老顾客没有力气骑摩托车而逐渐减少光顾，年轻人更选择到主题餐馆或咖啡厅享用咖啡，很少会到茶室喝咖啡。6 Q% p$ ?9 l2 f* K- Z; } f
1 k, X& a( y3 Y1 O5 M公仔箱論壇他续说，本身腿部关节不好，妻子也需要用拐杖行走，笑称两人都已是老弱残兵了，孩子多年前已常劝两人将咖啡店关了去旅游，如今也只是消磨时间罢了。os.tvboxnow.com7 B5 c9 y- u9 i4 i' G5 V% K/ ]
# @6 q0 W# m4 f z! F6 [/ ?3 N* R
以前三大种族同桌喝茶
# |8 Z w) j2 i& gtvb now,tvbnow,bttvb
7 i4 ]8 d2 o6 i; e$ ~$ j s0 zos.tvboxnow.com符和双祖父经营时期的“新合香茶室”是一间木板屋，之后在1951年才搬到丹比路至今，符家十几名家人也同住一屋檐下。
5 G; T4 x$ V% S" Fos.tvboxnow.com
6 J8 Y; `9 x7 c H: a8 S& Z8 E, Q: {os.tvboxnow.com回顾茶室热闹时期，符和双说当时常常可看见三大种族同桌喝茶，华人吃着糯米鸡，异族朋友吃着烤面包，大家聊聊八卦说说笑笑，气氛融洽又和睦。
/ @5 U- U1 X ?% {7 x* M kos.tvboxnow.com
8 R1 n7 m5 G! r" G K9 b“我12岁开始捧咖啡当kopi仔，除了店内的客人，常常还将咖啡捧到对街的商店，甚至巴刹里头，每天在巴刹街内可说是行了万里路。”公仔箱論壇3 K, W- B. R4 m& }. H9 G7 @* ?+ |, e
5 `$ r5 F! Q: N, Oos.tvboxnow.com他也透露，过去店里有售卖自制的糯米鸡和包子，包子的馅料如豆沙及加央都是自制，不过由于近年来人潮减少，5年前已不再售卖。os.tvboxnow.com' ?/ Z, e5 Z p; t1 G6 M' j
os.tvboxnow.com, N' E" O( K' R) s
翁秀娥：就像老家一样os.tvboxnow.com5 E1 v9 J+ w% e V9 L$ n( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 T t7 f% J' X# _- b( G5 |$ J
老顾客翁秀娥表示，尽管多年前已经搬到其他地方居住，但偶尔回来大巴刹买菜时都会到茶室坐坐，这里就像是老家一样，如今结束营业还是会感到不舍。
" l; E8 S0 S! Q" `0 D, ?& [; V6 }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- v* i5 S9 W' i9 Q, h
庄彩灵也说，海南咖啡店的特色就是人情味浓，从前这里也收留中国南来的工人直到他们老死，“新合香茶室”的味道就是从小吃到大的味道，几乎每周都会和家人前来光顾。
5 N* E; F$ E6 L$ w9 n2 S! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ m# @% V6 U; S4 E J2 Y
保留原始特色
( z5 B) Y& Z2 c7 }& H6 @& Otvb now,tvbnow,bttvb
5 Y9 S0 u! t1 `3 F4 m# m0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶室多年前曾经翻新，但依旧保留原始特色，包括符和双祖父遗留下来的八卦桌、三角板橱、屏风、镜子和算盘等，尽管老店即将关闭，这些被符氏视为古董店珍品将会传给子孙留念，不会变卖。
. f8 i# }0 k/ {% Q* E4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, R4 p0 t; W, z. w) R; W
符和双表示，茶室的店铺或许将来会出租，又或许保留予家人做聚会的场所，尚未作出具体决定，只是传统海南咖啡香只能永存在老顾客们的唇齿间，铭记于心了…… |
發表於 2015-12-27 08:57 PM
| 