[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料/ O1 |3 ?5 N7 E. V$ t1 A. x
臭豆腐.....4塊
+ J( b$ B, h" w2 M; {! k. x6 g4 Tos.tvboxnow.com薑片.....20公克公仔箱論壇1 u  M4 Z1 S5 m
蒜片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! G3 X; B) G9 k
辣椒片.....15公克* K! g7 q0 h5 j# n0 I& N0 i( B
九層塔.....適量os.tvboxnow.com! G2 c9 N1 d3 _
麻油.....20公克os.tvboxnow.com5 Y# v! U* |4 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! D5 O0 o) h* c
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調味料
$ u& Y# ?" T0 u" i% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....5公克
- B6 l; d; ?" d( i- K公仔箱論壇水..... 80㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ h' X" k- k3 z: g- \
醬油.....20公克
& r7 m7 l8 O4 i5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....20公克
5 W: r" d; o3 G: v3 o7 \os.tvboxnow.com公仔箱論壇9 G/ o, G3 N2 Q7 v" u2 C6 |' g

4 r) x0 d! Y; P6 T& D公仔箱論壇作法
+ Q: B! X' J) S6 G7 Z2 ^8 E9 h公仔箱論壇1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。/ x% q, P) I; }1 K3 x0 r
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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