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材料
3 ]1 [! {' U; y3 O2 W1.公仔箱論壇- E: U3 S9 s. J) |6 P+ A4 u8 g
豬肋排.....600公克公仔箱論壇 u1 N+ Y3 ^( Y4 j' i
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 h; Z x+ v& ~; n- [
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白酒.....2大匙+ o( G8 j& a7 c+ D4 V2 t5 t4 y% E
開水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb# @1 @. X) d2 ?3 [1 d! X. l, f' b
蕃茄醬.....3大匙) Q5 X* C, h9 B6 F9 d
烤肉醬.....3大匙
/ c0 i! I* T7 L0 q8 t/ p2 q煙燻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ T2 b! H- K' v! H
黑胡椒.....2大匙
3 ~% j; v( D6 o/ p, i4 t! t. q# |os.tvboxnow.com白砂糖.....1大匙
8 Y* ^% S/ D+ K. M4 H' Wos.tvboxnow.com橄欖油.....3大匙os.tvboxnow.com) B R7 J4 T! q
新鮮薰衣草.....6枝
Q3 j: M/ W; g3 F小茴香粉.....1/2大匙os.tvboxnow.com7 T+ g& s( ]! m5 p1 r n3 Q
乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法公仔箱論壇' l, Q2 j6 a. A B! N
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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& ?7 v; u/ d8 V& Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇( ~5 O4 [( h( j" T7 Q" }+ A5 q8 M. ^
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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/ H: K& n P. M" O5 \4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。; {8 k# b8 I) g! x1 r( q' S% j
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Tips
9 g# n. ]7 ` fos.tvboxnow.com這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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9 d8 s2 t+ W+ O3 |, y煙燻油可至進口食材行購買。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- l; }0 N: A/ W7 [$ Q( N5 v
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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