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材料
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( X# E% J1 R* f3 H1 x5 Z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....600公克) x# @9 Y+ {9 O/ b- r
檸檬.....1個
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白酒.....2大匙/ N' a+ G9 `3 T' Q. X0 Y
開水.....1/2碗
4 m/ W" X6 A' o. c9 o6 P1 Q( o# x蕃茄醬.....3大匙os.tvboxnow.com4 M! b& r! f: |6 K1 V r5 W* w8 g
烤肉醬.....3大匙os.tvboxnow.com w. Y) N% u6 P0 z1 c
煙燻油.....1大匙os.tvboxnow.com' s/ A Y \- `$ n
黑胡椒.....2大匙公仔箱論壇2 y1 Q' k" b9 `8 M
白砂糖.....1大匙
" }$ o) T: H; Q2 T橄欖油.....3大匙
$ @! @! D) M8 h0 Y0 \os.tvboxnow.com新鮮薰衣草.....6枝
( M K6 O: y- x1 Y& a8 p w小茴香粉.....1/2大匙, W8 S! G: _. u' D. Y2 O g
乾燥薰衣草花.....1大匙% T6 N- U3 t5 t1 U/ E
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作法
9 u' C4 y% Q5 u' C* a1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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7 z5 G; D$ {" }7 x4 z1 L5 z, Tos.tvboxnow.com2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
3 j( T8 ^0 f2 P4 B) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( J/ J& N9 f7 y5 \! v' D- K
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" y; z. g' l; w
- h; k6 M( h7 V: J+ xos.tvboxnow.com4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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4 F w2 h. r5 ]$ zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ e' ?, n2 t# F7 A
Tips
' w9 a4 W/ J, S2 A, b' Y2 c這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。公仔箱論壇1 D" m# N3 s' P$ O
; c8 H( a g4 o, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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