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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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蒜頭.....3粒
+ O$ A" b2 R% q6 v& N7 kos.tvboxnow.com三層肉.....350公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% [% E' W; i7 j* L. i6 K
八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 r) M* l) S" C3 X9 d, R
鹽.....1大匙os.tvboxnow.com" d1 q' p' n8 e9 C5 J; n4 C8 e
丁香粉.....1小匙
6 g* D# z3 }  N5 x( L# p- k" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙
# T$ a2 s, q* n' m2 O6 R" q! s; b7 T' n1 Ztvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙
/ h; j7 g3 Q; ]. r4 Y沙拉油.....1小匙os.tvboxnow.com3 G/ r& k1 P6 V6 D* A$ @" ^3 y6 \% V
黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇& f! E; V( A, W- Z2 f
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1 G7 g  @3 O8 M* ~8 M$ ]作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; D& n+ d' H. N6 I! u
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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6 d) ?* D& {8 `/ w$ F, [* `# eos.tvboxnow.com2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。3 y' ?$ T) M/ P5 e' P6 n' |3 V5 Z6 |

& O3 n" D) D$ n6 f" Q9 o+ u3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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