[中式食譜] 客家鹹豬肉

nt1972

6 S/ o" O, \  Q$ u- t$ l. }tvb now,tvbnow,bttvb
+ J8 Q6 F; E' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 y* q4 C! m& V  x! A1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# \' N: ?/ U' P4 z' G1 W: f
材料
1 {7 D+ P8 n( E2 E" R蒜頭.....3粒
! D% i# c. ?) Z) l1 u! pos.tvboxnow.com三層肉.....350公克
% r( ]. `! {7 m+ y7 T8 n8 z. y2 B* o" s
6 g2 `" u1 m" A* Y# _
調味料os.tvboxnow.com) P, q& A7 W: P
八角.....3粒; s" L- I) `3 g  ]; f( Y7 [* B; j
鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! y& h0 X8 a5 w
丁香粉.....1小匙! ~5 h/ c. p' h5 R/ @
五香粉.....1小匙
$ H# \) V7 H. a9 B; Q- R& [5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1小匙
8 P6 O% z, Q# Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1小匙
; S: J% M  r& D0 K7 w# W, P5 P黑胡椒粉.....1小匙
8 ^1 o, }# O8 x, `( y& n4 K, Xos.tvboxnow.com6 T' N! S  T) M7 v$ P

. C3 P5 t) G2 \8 s& [1 cos.tvboxnow.com作法
4 i6 p) u$ B8 p7 F/ h/ G- Utvb now,tvbnow,bttvb1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ `& h! `  a, B" ?* R

5 n$ ^; A- B: ios.tvboxnow.com2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
& [1 ~2 C6 K* @+ k8 ?- H6 `) @9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p6 J3 e2 g, [+ O0 u4 O4 Ios.tvboxnow.com3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
, R" H% z. w1 r( Y/ O' ~) a% T/ @公仔箱論壇
7 _: \7 w$ I, w