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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 m" Z- y( C4 Z/ M0 P) x+ i- d; F; K
1.
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花瓜丁.....1/4杯
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餃子皮.....15張
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, Y, h8 h; U9 S L公仔箱論壇調味料
% f; w0 f& G! Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* | B3 ?9 d- N. c. Q6 F6 M
糖.....2/3大匙5 T5 R* v+ g8 t# _6 m* K6 U
香油.....2/3大匙
* f/ m& P' X3 K$ q* t9 @os.tvboxnow.com白胡椒粉.....1大匙
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0 Z. n4 P& W/ @; g- G/ }作法$ \0 g0 y6 _+ p R+ ?6 `; w
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。
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3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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