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糖粉.....30公克公仔箱論壇1 I. W7 Q7 {8 T$ |7 f
熔化奶油.....80公克5 ?" U) U8 z: F8 v6 N
消化餅乾.....200公克
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細砂糖.....300公克公仔箱論壇$ _/ _* y1 |- n+ H; a; ]
奶油乳酪.....1000公克os.tvboxnow.com4 o" G( C0 M) x
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原味優格.....240公克os.tvboxnow.com3 K7 i2 J7 s8 d+ r
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) i: W( s0 f2 K% ]7 J. l' sos.tvboxnow.com蛋.....12個
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苦甜巧克力.....50公克
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柳橙汁&柳橙皮.....1個
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& N1 V) Z5 V# P# T8 {# s$ `tvb now,tvbnow,bttvb作法
- h1 ~: A; q" _1 w. P1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。公仔箱論壇! B) V- w; S" a& I* \
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。2 H/ Z, A" i( W+ Q
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3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。
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8 {- e$ D8 N1 c5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' j6 ^* g y/ e. L5 _) f
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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