[食肆地點] 老火湯底無煙火鍋

nt1972

只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。公仔箱論壇. d! E  J% z5 b6 R; V

. u' _5 }" J" o9 |6 Aos.tvboxnow.com火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
  I6 z: \0 _6 Z7 y9 Q$ m( d; q% A3 \) x' x: T" Z8 R7 n8 x; z5 D  {
推介菜式：
( c. R  U+ Z% h* w8 _公仔箱論壇尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸! Y. b* H1 F# T7 f( _- b9 P# D! s( ]
3 _6 k$ n$ r# f3 X+ X+ _2 J. q0 [

# ?6 M% @. ~8 M2 k% gos.tvboxnow.com尚鮮無煙火鍋海鮮料理1 B8 c# e0 l( B# ~! U
地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈公仔箱論壇  l- p2 F& B! ?, v# \
營業時間: 6pm-2:30pm  M5 v. y' Q" p2 x# ~
平均消費: $500tvb now,tvbnow,bttvb: p& o7 {0 e8 K+ R' [2 L
' w+ W3 V# o# |
os.tvboxnow.com1 e' p. B- e9 d' S' v  [6 N: p1 y) t! i
尚鮮無煙火鍋海鮮料理  H4 i' E+ T, n& F8 r/ l
地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
6 D8 \1 T- \6 V6 d9 ^; ?/ H/ }os.tvboxnow.com營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30amtvb now,tvbnow,bttvb! v  M9 v9 ]) |/ ?
平均消費: $500