只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。公仔箱論壇) v) q. \% Y; U* Z" B
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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, s8 h Y% F& D: o$ y+ \/ Fos.tvboxnow.com推介菜式：
1 |2 h" O8 U2 h* G. p尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 `3 R V" f0 ?- K" O; X
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地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈
% R$ m- F, T9 U$ F' O9 L! eos.tvboxnow.com營業時間: 6pm-2:30pm
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2 X7 \- t% b1 a P4 Q y) l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ W9 [ G0 z! S5 q: o! b
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
& F: f8 d+ J0 ~! etvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
+ ?0 D. `. i2 }2 D: x# u) Ttvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am
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發表於 2015-12-27 04:25 AM
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