[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
: u* W; S5 a% D0 Aos.tvboxnow.com水.....350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  X& r9 H8 U: g' R% {
鮮香菇.....2朵os.tvboxnow.com" ^& i2 Y/ m3 ^& v  A
油菜.....50公克
2 c* p# e* p" _2 }蒜末.....1/2茶匙
. u, T; R1 H2 k9 b7 h* p) v7 y. V油麵.....300公克公仔箱論壇0 y/ l4 ?" B& S6 f9 [( S
牛肉片.....100公克
8 l6 D, K2 d+ F6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....20公克
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% c8 t( g0 }5 ~7 S  F調味料
5 @+ t$ x' j: Z+ m7 _" a6 Y8 W鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~; a. w) G8 R3 {% _; o; J
醬油.....1大匙8 ~8 [# P" {- W& R8 C9 X( ^' k
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' V# B7 b1 h/ I* q1 w: y8 m9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; S7 @' i% T5 x; {- B6 O. C' S; o

+ O  }! D# I) v1 R0 U  O醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O6 Z9 ~: C% g( d& }% C! D
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 X3 s. i! t: _
糖.....1/2茶匙8 |; b: V8 t$ V5 d$ i& F* l1 c
地瓜粉.....1大匙
0 V- T- y3 x' B, T* q/ mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q1 }& I4 N. d) t7 {6 a0 R* l) {
胡椒粉.....1/4茶匙
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* f# e' |$ y1 b8 l* }# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇; B2 `; ~' R& X% S8 J
1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。6 D2 Q9 q4 B; ~; ?2 \0 r* l
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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