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食材
( ~) h% O+ R# k+ e公仔箱論壇鹽.....一小匙公仔箱論壇0 f7 j6 z. r5 F. P
雞蛋.....兩顆
7 q" a0 q7 ?; _. }! {7 Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....360ml
7 y1 Z* Z" K" U$ D" `' ~+ q香草精.....半小匙os.tvboxnow.com, f9 I0 k5 _0 ^3 a
無鹽奶油.....15克
+ t+ M# f* E7 ^" \3 y$ Yos.tvboxnow.com低筋麵粉.....140克
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- ^- G) n, r0 S& `/ x- d做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）
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2. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！- a& i) S& s& i* U: a d
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通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！
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發表於 2015-12-26 04:39 AM
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