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食材
2 u$ u1 [5 x$ r0 {9 C& z/ X蒜頭顆.....2顆(切末)tvb now,tvbnow,bttvb0 ]5 [* E- |4 {
紅椒.....半顆(切大丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ M' M2 K% P* h- a0 U
黃椒.....半顆(切大丁)公仔箱論壇5 G: Z0 K& _( B: x
洋蔥.....半顆(切大丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e @# }' B) X% j6 u# J/ o! j
腰內肉.....400克(切片)公仔箱論壇 E1 O0 G8 N5 N, j
新鮮鳳梨.....1/4(切片). P( \ _' s9 H2 f
* @: I1 m( z' ?$ [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 a, t" o7 p/ `( F0 g# y
醃肉料os.tvboxnow.com, o6 j$ N b1 O* ?3 i( b
水顆.....5湯匙os.tvboxnow.com5 C* G5 G+ _: Y
醬油顆.....3湯匙
! u x8 A0 ?/ Y) u* V u! L米酒顆.....2湯匙os.tvboxnow.com/ d% e; L- n. k, r
沙拉油顆.....2湯匙os.tvboxnow.com) s& g8 S+ {0 x+ g! g
太白粉顆.....2湯匙
Y. `% a& R) C) d蒜頭顆.....2顆 (切末)
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' a$ c% w, V. ~& m3 Y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& w& a; H. J2 Y
糖醋醬汁
! y9 _6 ^+ C- {9 f: r/ h# K& y水顆.....100cc
& E0 a, }* s" u; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋顆.....30cc# I1 _1 p* w8 Y
蕃茄醬顆.....30cc. p" A/ L0 O7 V+ z2 l+ q# m
二砂糖顆.....30cc
6 T# \8 O3 ^ G太白粉顆.....3湯匙
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做法* | I- M) I# G7 w3 G' W2 T i4 b' M
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)
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2. 先將肉片煎熟盛起備用os.tvboxnow.com+ G% [0 v' L/ v; Y0 k M( z' c% p+ r
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3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠
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: ^: X3 ]2 s- n5 y5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！
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' y, ^# R- y7 O4 n* i* g2 r6 E公仔箱論壇※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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0 V1 q: v1 @8 T. \; O9 K) f6 A* K※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！公仔箱論壇: z: X% w" a2 h) R6 X
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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