[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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) j2 m- I' g& e! T+ b, H8 ?& |3 Y麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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  Q" B# y) E! e0 }! g$ \" i好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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" Z9 B, U/ m( v* b店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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' {. |" R/ m  \9 b, r0 y# H( vos.tvboxnow.com當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。% ]0 Z+ e4 M6 U0 M2 M
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卡門貝爾U形麵包$30
' Y6 T2 o$ ~0 s- w( o. c( F$ lGuschlbauer麥上日光os.tvboxnow.com& \0 T5 o* k& h. T# C; f

& v1 k  K* M+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇9 a0 E- s' [; L- Q# u4 E& u
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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7 O3 F; N" p0 O3 R, z& y* A  f' R/ [os.tvboxnow.com最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。os.tvboxnow.com5 F7 K! x9 V! a! U

. R, e0 X$ k* v% I2 _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。os.tvboxnow.com) a; q# ^( d' i: }, v
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。  e6 @7 d8 {; R$ E9 L& ^3 F
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇. P/ k, }" M: B1 s: q! D3 K! h6 x

) c4 P: Y; I% j6 {: _tvb now,tvbnow,bttvb五層流心芝士軟包$20/個os.tvboxnow.com3 D' i. X( h5 m  j
洛神花星星$32/個
/ \; v  T3 H9 z1 O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力豆豆$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( ~3 F: h2 W4 E
牛油果芝士$30/個os.tvboxnow.com9 Q9 V9 i& B/ [( ^5 X+ P, a

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營業時間：星期一至日8am至9pm