[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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0 v) U+ C2 [( {麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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" x( }9 U7 R& v; n公仔箱論壇好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。os.tvboxnow.com, z1 |& H/ H5 q5 }2 d6 w1 ~

3 j) }. X+ \* @( s+ B+ N& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
6 g0 x% e! x0 c4 m' }$ d+ A5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m2 w/ P# l  `; Otvb now,tvbnow,bttvb店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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2 p6 b  q' h; f7 A5 s  s2 f# G( F6 a公仔箱論壇當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。# j% \" l+ J- G8 ]6 q# X( H

& ^4 K6 k4 j0 o' R2 _3 q公仔箱論壇卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 B9 Z/ a' f3 X( {/ }2 k
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
* E/ t& Z# s: A5 V3 J" }* `營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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! H# c9 T5 F  w6 z/ {% E公仔箱論壇最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。公仔箱論壇; q* z+ p- m& v7 W" G/ R6 ]8 g2 A4 \
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。os.tvboxnow.com- ^; i& X0 K8 Q1 c4 f, d

! j% S$ U* J8 t- c6 Y) j2 {另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
0 R" F+ k: m* r( I# j' B, l公仔箱論壇4 ^4 O* J/ m  {0 z. H3 o( {" k) y" o/ n9 O
五層流心芝士軟包$20/個
4 r" s/ R# M5 I  m/ I' _洛神花星星$32/個
6 J& u! I8 Y: a$ p' D. D朱古力豆豆$30/個
. e: U) V4 x+ R5 v牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
6 v9 M2 ?2 D- a! A( B5 r( `地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
$ i# a) R, U6 {' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日8am至9pm