[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。tvb now,tvbnow,bttvb/ m( K* _# W$ `% D7 |, `

: R: N1 T2 S) t$ P. nos.tvboxnow.com麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。- `  O1 \  ?$ ^5 N. B

, q5 V& U2 h$ [7 Zos.tvboxnow.com好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。. h6 [  ^9 e! H* j0 o
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& F( ^: C: ?, p
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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2 X; s1 g8 r8 b1 s& s公仔箱論壇當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。3 e8 c- k. t. T" b2 C
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卡門貝爾U形麵包$30
1 |0 a5 }9 ]5 T/ f- ^tvb now,tvbnow,bttvbGuschlbauer麥上日光, D% q3 ^7 B7 B8 G& I

' a! }# J" p, d9 kos.tvboxnow.com地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb$ }% b4 P$ N4 v# z5 h* X
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb  s3 S2 d; E% t# V3 B3 G' u6 C
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。公仔箱論壇4 t8 _9 V2 w: O
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: a7 S; ~" L/ B
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。os.tvboxnow.com0 {$ B! x- t( z; \# F; d$ H% Y
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb1 v& x* E# G7 C: `
洛神花星星$32/個- W, p4 ?& O9 I
朱古力豆豆$30/個+ V. J% j9 T1 U2 E$ a
牛油果芝士$30/個3 z& B! g% a, d4 ^# w: |
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Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb- h2 I6 q. V; v- Y2 c5 b( \
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
% j) W% J* [7 Ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am至9pm