[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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8 R7 E* _, k  T  u9 p! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。公仔箱論壇: l# F1 }& {) O3 V# e

! l0 B- g4 [1 q9 I/ [! A9 W  e( U/ B公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
* v: I( \- Y4 x8 A, p8 Y& r" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @4 p" t! v  Z/ o7 {( N公仔箱論壇好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb  o0 l7 o" k2 ^+ q! [1 u

/ n( F; J( j3 y- m; R* \' P公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。+ p4 z7 Y6 P. Q8 I$ c
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! }# l: D  l
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卡門貝爾U形麵包$30
  \% @( V2 J+ uos.tvboxnow.comGuschlbauer麥上日光4 E6 m$ e6 U0 N3 ^1 p% ?0 C1 Z8 E

% j) _8 J+ {9 }. D& Stvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
$ d1 E0 B  j- ^& t/ C  M營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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- O; H0 O# |! e5 }& U" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。公仔箱論壇4 i9 s5 X9 a5 K: H+ z1 m: x# I
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。2 z7 w5 x9 |4 y' A! H5 [8 Q* d6 c

) N1 w8 |0 U* F: [5 t# p0 ]( M( Y公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。公仔箱論壇( Z4 O* U( P" j! e+ d) s3 l

6 J' U6 z% e/ ]  Z  h- nos.tvboxnow.com牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個
0 x6 V1 C/ ?; c9 d洛神花星星$32/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, Y& Q* m; D, |
朱古力豆豆$30/個9 M8 e7 \; C4 Q
牛油果芝士$30/個os.tvboxnow.com* j) Y* b1 z" e4 r' q8 V. K; w
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Guschlbauer麥上日光1 Y! t* R/ C" q% M! g7 M
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
* U0 V7 B9 X. X0 Y) b2 x6 F9 v4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日8am至9pm