[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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& Z8 H* d! M# O2 `* p$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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1 U9 B5 o+ R6 U$ K7 J  J, G+ aos.tvboxnow.com好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。% a# p4 A8 r6 _, q

7 A2 I+ c2 v& S' t8 oos.tvboxnow.com當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
8 Z6 v: D/ w1 g% y/ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 ^. A4 Q- g, y
卡門貝爾U形麵包$30
( M$ V4 P" n- F; g% l% Y5 @os.tvboxnow.comGuschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈公仔箱論壇7 p. H5 f1 K0 a- R0 J6 v0 [
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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% u5 D0 d+ C1 T* A) ]& H4 |. Xos.tvboxnow.com最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。% ^) f; z; j1 n

  X2 P1 P- `, B. B& ~' z* j以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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" c# g7 n- t3 n% o另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。% i  Y" v1 ?; `( x1 G. d% R

2 w9 y2 H9 P$ L$ D, T$ Utvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. l$ K2 ^  [$ A) q
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五層流心芝士軟包$20/個: k- X( c" S0 r* r" m
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 |5 b8 ^( X3 F* t/ k& ]
朱古力豆豆$30/個
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Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 z) K  x- o, {! w( I( }6 E
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈公仔箱論壇! b2 y2 F# O. `# n1 V$ I& ?" B# @- E
營業時間：星期一至日8am至9pm