[中式食譜] 五味茄子

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2 J% H$ B# G3 \/ o7 @% V食材. v4 p; I0 c& H% |( S  v
蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 r2 Q4 B0 ]5 }8 m
薑末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 S, L4 `+ R
蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 A  v' S5 E3 r5 M
中型茄子.....1條tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ ~* Y: F. K% c
紅辣椒末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% F9 s0 D! ^  l
全蛋（打散）.....1個! G3 R3 u( I9 O/ T- p. {5 d
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調味料
9 P9 H/ S) J( C4 ]( ?, S9 Y5 m7 bos.tvboxnow.com酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- z% _9 T2 }: I5 [& V. J2 j
水.....1大匙
; W. n% ?0 a, R# D( D9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
6 k8 c3 v; h+ _$ ]! B+ p5 h5 |醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 Y$ s. q  ~1 Y* U( Y$ w- l7 t
砂糖.....1小匙
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) Y- @4 f9 N. D$ p( u公仔箱論壇做法
1 W7 e% K7 h5 {4 a8 D' ?3 A- ~1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb) |) k' o) @/ |' o: J7 C/ Y, j

0 Z2 {' g% E5 ~: ^1 C7 A( d* a, jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇% e, ?9 b/ m- v; p1 b* D
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香! z0 x4 R7 C+ ?
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4. 加入調味料煮滾後離火$ f5 N/ d$ ^) {+ T
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可3 x% a! ]  L- p0 C5 v1 r* Q- d+ m" q