( j$ w! b' B+ T X* W材料
+ S* g. s P- S. ~% k, E" ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蓉粟米湯1罐公仔箱論壇. A" m# J- Z$ F2 U0 p" L! b
魚腐(切條).....6件
9 s9 _4 ~. }- f+ H. K& R" [素雞(切條).....1條公仔箱論壇/ i# R6 T) @8 {; s/ V3 b( z* |
甘筍(切絲).....60克
& w; }8 |5 S7 n( f7 \% r+ Btvb now,tvbnow,bttvb椰菜(切絲).....300克tvb now,tvbnow,bttvb& z& D7 f2 \& K! w
鮮魷(切件).....200克
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做法! h$ k5 ], y8 t/ O+ T" G% [9 i
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。5 s* H. F t7 @( e
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2. 魚腐及素雞切條，備用。公仔箱論壇. W. f: z$ {3 ?2 h1 Z; s
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。tvb now,tvbnow,bttvb n9 g" s9 E8 r0 |, |! n. Z0 t
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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發表於 2015-12-25 04:51 AM
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