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材料
4 R X+ t; M% y6 i公仔箱論壇蝦仁.....4兩
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青豆.....1湯匙os.tvboxnow.com! d7 L7 ^" V- w; t2 g
雞胸肉.....4兩
5 t: V8 C1 r8 \- ]# Y/ [6 r! o公仔箱論壇忌廉雞湯.....半罐os.tvboxnow.com/ M4 b' M1 q1 \: k3 `$ E, X
蕃茄濃湯.....半罐2 j) m3 l7 Q; C7 W. s0 q, x4 L
史雲生清雞湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb* Y, G3 t! u v
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做法os.tvboxnow.com+ ~, [' w- y' }% D" |2 _+ @
1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。公仔箱論壇( O4 [% j, t3 p- W) w
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。公仔箱論壇1 W+ V. _1 y, p' j
- k* a) |2 d4 s! ?- l, los.tvboxnow.com3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。4 L% E! e; Z2 b+ ?* j
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。公仔箱論壇0 y j% U1 K8 Y8 R; l, W
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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