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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。
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* J. _) D" k" `! O) u該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。& V8 Q$ Y/ u' h! _) h. a$ D
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而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。$ v' d$ e5 r* a1 E1 d6 |' S: d. c
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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& n3 ]) ]( C. \8 W$ f {" U8 ~問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。tvb now,tvbnow,bttvb3 u& L* e6 l1 d: g, }8 _
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經典朱古力蛋糕$478/6吋公仔箱論壇. D( c0 k' F& b* l- q$ }
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋( } W, U" e5 g) r% j. _3 f5 f* W6 c
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
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Black As ChocolateTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( G' C/ I9 k4 T5 \+ g4 V! k7 c9 U
地址：銅鑼灣蘭芳道
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發表於 2015-12-25 04:49 AM
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