[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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6 O- a' o  Z: {: d元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q/ p: u0 L2 c2 a: l0 M

# p- t5 j" g# W甘牌燒鵝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ c; w$ N* r
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
  Z' w% d+ x* H) `; l& b( O4 q營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm8 `: e3 Z, g9 J6 A( K/ L, t

, A( j' [$ N2 k" J& @一樂燒臘飯店0 [, R/ l: E" M$ _$ O( T
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓3 O) k0 J) \$ t" b
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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; t& B: n! Q( Y' h  }* w6 R, ftvb now,tvbnow,bttvb天鴻燒鵝飯店
* }% Y. B6 S) |6 {- d  ~5 m公仔箱論壇地址：元朗建業街仁義大廈
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