[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。tvb now,tvbnow,bttvb; C3 z! o9 I+ r0 ^! V, L5 g
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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6 L' v8 E- u; o7 S公仔箱論壇一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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2 V* e0 {1 P: w2 T1 s6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘牌燒鵝
1 O7 M+ u% C4 q: R# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
8 _7 K: g1 F) ^/ yos.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店
5 [2 I4 y. k$ k! H+ C# y. x& R0 W; ~6 uos.tvboxnow.com地址：大埔大埔墟大明里寶華樓) g' X9 X3 p7 x$ D5 F/ ~
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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9 ~3 w) e6 C  X, e* Dos.tvboxnow.com天鴻燒鵝飯店
9 y" z% G, I3 X: i% O& j地址：元朗建業街仁義大廈
2 I( E* w7 P; [2 Tos.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm