[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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2 ]0 s7 H: b3 c% eos.tvboxnow.com由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。公仔箱論壇; w5 }& a: [9 F/ g: I$ ]8 O
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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- x, V0 y( y/ Y1 kos.tvboxnow.com元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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# Z% |  k4 U6 n& R: h公仔箱論壇甘牌燒鵝tvb now,tvbnow,bttvb% G) K  A; S7 x7 a; u
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
' ]0 O% @% ^$ l  p8 }% N營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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( g) b1 t: c* C6 r8 [% Q# }9 h一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 E# R, x. ]( V, J
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓# l, l- `( S% X/ C9 ~
營業時間：星期一至日:11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb5 p4 H" E" z7 p  `% ?1 v/ C

) W; A, B4 A1 B( O. H: @1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天鴻燒鵝飯店
$ x1 ]/ O' p6 j8 W$ W% X( Qos.tvboxnow.com地址：元朗建業街仁義大廈
( y7 z5 _) B8 a& @# F" Gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm