[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。, M! @' w, N2 K2 P( P
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。公仔箱論壇) G; h6 y  i9 {! @) o

" f5 O! `7 c; hos.tvboxnow.com甘牌燒鵝公仔箱論壇8 W. h8 l3 S+ L
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
7 r/ Z+ q& r# p& E% w! y營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店公仔箱論壇" y  _2 g0 j, x# s5 Y* J
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
: P) J; t2 m$ e  E3 c# Vos.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ V* y% _8 Q4 @  H* N- f4 V
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天鴻燒鵝飯店
" E: @2 L8 O: V* y  I地址：元朗建業街仁義大廈
/ Z( D) A8 u3 e2 w9 i7 B營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm