[甜品] 鳳梨派

nt1972

' ~& z( q+ ?, s" h: Y6 A: R
酥皮材料：
$ K( s/ b! D: s' i+ K& |全蛋.....1個os.tvboxnow.com$ J( j; H' O2 C% L' Y0 K
白醋.....5公克% E, \8 O6 ~/ l2 s6 L
砂糖.....10公克公仔箱論壇: o5 c) x+ o/ ^) I! U( \$ ^
白油.....40公克
4 L% w' k+ ~6 g- Mtvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克公仔箱論壇2 t, Q! F* {- G2 R4 a4 `7 Z2 ]  t
起酥油.....204公克
' c4 {9 ]; T  m, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克) G9 d- \2 R6 m2 K  v1 s/ e
os.tvboxnow.com; u+ J0 o  @8 v! r( ^, ^

3 q- a, m$ E" t( g公仔箱論壇內餡：os.tvboxnow.com; m1 [7 I0 I& k" K8 Z
奶油布丁餡.....適量os.tvboxnow.com! U) Q% u6 S+ R" Z" V
os.tvboxnow.com1 R3 g0 r- H2 A, n& q

6 z. U, m& c& ?& e9 N; }os.tvboxnow.com其他：tvb now,tvbnow,bttvb) Z! [# s; p0 X; T: C
鳳梨片.....15片
, G  u/ U3 {8 S9 U0 D2 V! @8 T+ S  k8 {8 |7 F* H% v9 J
作法
+ c# L+ I  z' b- _公仔箱論壇1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
5 j% H- F- x2 S6 B; ^- V. S% R( U! l" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O( ]2 D  K! \% g, d# yos.tvboxnow.com2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
& w$ c/ i) B) T! l: E, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z, P. m! v) f4 [9 r2 F
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
3 u% J* L6 F1 |! @
- [$ F$ j+ x  ^5 l, {公仔箱論壇