: F) t; c- S* n: s8 b酥皮材料：公仔箱論壇+ p7 @9 Y0 B* N
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% I2 f1 V: {! v- [* l" p( D
白醋.....5公克
) A. T2 D# z" K _+ g) e- |os.tvboxnow.com砂糖.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb. M% s* ~7 H) o0 {: v* x) ]
白油.....40公克公仔箱論壇" q* e; B" u/ l# r; p3 q
冰水.....144公克' q" s1 [0 z0 b+ m
起酥油.....204公克os.tvboxnow.com( M4 R3 U3 v) [. V" _
高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 q0 l5 r( M- |- O3 }. x3 B/ t0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) t% ]7 j# @: l+ t. W7 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 t) g# o& L( o
內餡：
) g6 H8 ^, F( e% }os.tvboxnow.com奶油布丁餡.....適量
1 N7 `: V/ @& ^# n8 f5 e8 B1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~ J; D& s& D/ U3 v: {
( W2 C1 `0 y5 X& Z其他：3 I$ B6 T! A( x
鳳梨片.....15片3 g3 f: V4 a7 ^2 x" T4 i: {: S5 l
1 u/ K- q* T p# D+ v1 p* {: R" p作法tvb now,tvbnow,bttvb* N3 e/ W0 \' U; x* L
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5 ~$ \6 n$ p5 e3 f9 W
* w W& B! a! v2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。/ f! x/ O; k& r. {9 n' U
tvb now,tvbnow,bttvb: z. K$ ?4 N! ~9 v2 K# s) [5 I( f9 r
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 u: t: E' Y2 M0 A
, r: D$ G5 U; Q |
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 