+ Y0 A! q+ K/ h' U# Y: D8 C8 |酥皮材料：& R k5 i' x+ `5 b7 d
全蛋.....1個
+ m# s+ `8 Y' o2 r1 o _公仔箱論壇白醋.....5公克3 H0 Y2 N6 E( b
砂糖.....10公克- u- W' u! a/ _3 A
白油.....40公克
6 ^8 R/ d3 | ^公仔箱論壇冰水.....144公克公仔箱論壇' e: F. v. b" X$ k$ q( X% Y
起酥油.....204公克% Q4 q* X, {2 b1 k3 {6 L
高筋麵粉.....240公克9 x$ i' n( f5 G1 v4 O# P
$ p/ ^2 }' N& \# H! k* f* gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Z5 K) K) L: {. z% R) e
內餡：公仔箱論壇$ G6 u5 X Y) E3 I; @9 n' w
奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 n8 N, p2 o$ O1 I0 Z, H
+ u1 h- K; l2 I# X2 x# v$ I
os.tvboxnow.com+ p) B9 F' u& Z. R$ {
其他：# |- r/ o1 R1 z. c; m4 ?6 I
鳳梨片.....15片
* \: @! f* w1 g5 P' s3 v W5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ k8 ~8 W9 z6 V* c, [. }
作法
* J. W/ H# a) b5 R: V1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
6 d& D/ C) d6 K: z/ s) ?tvb now,tvbnow,bttvb
" l: s1 \6 s' _& [4 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
: L4 ~6 |( ?1 l8 S v, Z) P
4 E8 S) Q: j; u: q' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! Y* G1 n$ O1 \" e
tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 k# H4 y' n0 i4 S
|
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 