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酥皮材料：
8 g# N1 V* M, `" ~公仔箱論壇全蛋.....1個9 U, q& R5 ~( s6 W2 G
白醋.....5公克os.tvboxnow.com s7 Y/ v4 Z% E: T9 `5 l( U0 B
砂糖.....10公克os.tvboxnow.com4 r# G' R! k4 Y; a& ^& Z* z& K
白油.....40公克
% c; u' D2 q; _) e冰水.....144公克
0 K; d& {& y# |% p! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克os.tvboxnow.com x) \$ \# J4 {
高筋麵粉.....240公克
$ ~8 a+ k1 o. ^1 g8 M& Ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. d4 f- e. U8 e& P9 c2 [
" i& U( v4 |1 q9 X) U- q# X內餡：
; i) O/ z/ B, R& ^" S4 J n) _ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡.....適量
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其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 E! g% I* T( x8 u/ B9 ^2 T, Q
鳳梨片.....15片公仔箱論壇& h0 Q, A- }+ S6 J" Q) }
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作法
& |; j+ o2 a9 J# a N1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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: J' K3 a, y6 Y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。. w- y8 ]* d6 ~) Y- F; K
! n0 g( [$ t& A* ~, t* `3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。! {) D# J, j8 i- c; x- M; @7 s d
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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