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/ j$ `! I' |& z5 H" P6 v5 v) ]os.tvboxnow.com食材% } p k" [+ \/ `$ d$ C
鹽.....2小匙
' P: m+ O, U: q- z5 b公仔箱論壇老薑.....20gtvb now,tvbnow,bttvb7 w j- j f/ i! f
雞蛋.....3顆
* V: ?; j# Q. L# }公仔箱論壇米酒.....600c.c) K O i" [1 X8 \
黑麻油.....3大匙
* Y, u4 e2 M) v& d; m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿排.....2片
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程序" B; w* {( T: J9 y0 T# |
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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9 `8 M' |/ X) p- v4 Z2 }- U; O2 Y# Oos.tvboxnow.com2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
6 r) D0 w7 e" W. k5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 N! v: |( I# }: F( _" f5 C
3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。) m/ {2 {! O/ ^
9 `1 Z. @, y- M6 g7 |; Kos.tvboxnow.com6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。- f0 E+ u' W% U. w
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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