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% R; z; i5 ?: ]* |3 ]1 b3 I% o* A食材
6 s; u9 j1 h% E8 f) C9 E. Q鹽.....2小匙
- M q0 |& h, u4 b' X老薑.....20g
) d* |- ^" T, ^" f) Y0 D雞蛋.....3顆
9 t, e; G, e, ~$ P公仔箱論壇米酒.....600c.c* j5 @% p9 ?' D8 C. N
黑麻油.....3大匙os.tvboxnow.com" R9 H7 |7 f2 H" v6 j
去骨雞腿排.....2片9 p4 z3 c$ S( U7 n
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1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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8 r+ V: ]4 t" ^4 L5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。公仔箱論壇: S* I( B% H/ q: H+ a$ s
# F+ u+ X( C6 ?; P" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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! V8 {( O" f+ s! z% {" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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5 \8 q8 O; U9 S7 K7 j$ Q( @. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。$ W* N/ t3 E( ^
9 I% ~3 x, S- B! a/ E! m1 {: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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