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[中式食譜] 麻油滷豬腳

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& o. Q; l, I' [1 f+ ]
8角.....5顆
5 p2 O! Q% {/ _0 p0 D* W蔥段.....90g
# Z( c5 R# y4 L2 hos.tvboxnow.com老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" }* L- o& f* V7 U" d/ T
豬腳.....3隻os.tvboxnow.com' T! n% [) X1 H) p
蒜頭.....100gtvb now,tvbnow,bttvb' ]/ Z  B% Q7 A' d0 v2 @+ I5 {8 Z9 z

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調味料 部份5 ^2 q( I% k4 Q8 l9 n3 d
糖.....2小匙- S: [& m/ X5 k  I3 {& |
鹽.....1小匙
6 ]6 H1 h' n' N0 \  n% k- @  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆
2 u9 j5 m: \8 d9 J" {麻油.....2大匙9 H0 n. N; V; _
冰糖.....1大匙
/ j) X! x) v) f& x8 c$ p/ Itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙" {! [) b5 c" W0 s4 I
醬油.....4大匙
4 |) k  X4 j+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1大匙
' s7 ^5 e8 j) D! B9 k. G% D油蔥酥.....50gtvb now,tvbnow,bttvb! k" M0 Y, V$ P5 B/ |( j3 N; d
胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  O2 h3 G3 W4 B% D1 a3 i

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程序tvb now,tvbnow,bttvb# I" L8 |9 S& r2 v- n; N* `% B
1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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2 h& v/ y  U0 E2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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, J, S+ C* d) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇$ s3 @' {) i. {* n0 x* w8 S

& k' Z' b! i# `3 V" n& _os.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: x2 Q2 |; H& c1 Y
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