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tvb now,tvbnow,bttvb( ?) M4 V- T8 r. r, H) T6 @. L3 h- i
食材
% ~/ A- T u1 n" P% Mos.tvboxnow.com8角.....5顆
/ A. v5 }* q0 w- }os.tvboxnow.com蔥段.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; @0 Z9 `& L0 Z4 K- s& i
老薑.....1根" h' a% x7 q. Z2 i* Z
豬腳.....3隻
7 G3 a7 q! t! X9 \( ^" xos.tvboxnow.com蒜頭.....100gtvb now,tvbnow,bttvb7 U* T/ Q ]. l0 s5 o
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調味料 部份# N- G2 F/ n* P& C( T9 C* ~$ s* Q
糖.....2小匙公仔箱論壇8 U N/ l7 v! }
鹽.....1小匙os.tvboxnow.com0 p, i6 `& O# U0 Y
雞蛋.....5顆
3 z, ^3 C3 ?, W. j3 W2 ptvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙
$ q- v8 Y+ y! u6 }5 L8 c公仔箱論壇冰糖.....1大匙
9 O& C6 O, y8 s+ q1 e* n5 r& Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
A$ g! e5 x1 y, z# [4 fos.tvboxnow.com醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb% O( e( \* Z2 t( G
老抽.....1大匙os.tvboxnow.com" J0 k) Y; C3 f6 {
油蔥酥.....50gtvb now,tvbnow,bttvb6 P7 Q0 Z+ ]5 W: w( B! Q0 s5 |% L
胡椒粉.....1小匙
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1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用os.tvboxnow.com4 b* _% j% t, t& h2 L7 Z
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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. v: R2 z2 ^7 S& A. Nos.tvboxnow.com3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香os.tvboxnow.com( n }/ r c2 s6 G8 I" F6 j B2 K
* D; q/ ~, o& H" _# F4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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