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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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薑.....1大塊
7 @+ j  @3 k. j5 L/ E6 f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙& b% N$ G3 B2 ?: {6 i* m4 ]
米酒.....600c.c
% Q) Y: w' w) \5 x公仔箱論壇秀珍菇.....450g
+ }# K/ x% `3 E& t7 @% }公仔箱論壇帶骨雞腿.....2隻
6 ^9 a6 R" U) J; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; c& Y( n. m1 ]" w/ i, }4 Y8 b; M
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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8 Y8 N) R# K7 ~$ R/ i3 o% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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