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食材
5 w6 v! j) Q8 W0 i% D3 n" l g公仔箱論壇牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 z, C- _8 E" u
開水.....1500cctvb now,tvbnow,bttvb9 V3 V$ z# f& R U8 x( ^
橄欖油.....適量
( F6 q& }, b5 E3 r+ \. R大蒜.....2瓣(切片)7 f+ t; v$ k0 P
西芹.....100g(切丁)
& n; w. V4 d7 N! U& @os.tvboxnow.com洋蔥.....100g(切絲)
0 i0 e" S) x, U8 J新鮮巴西利.....少許+ D, _ `7 i0 Q
黑胡椒/鹽巴.....適量1 f6 W, P0 {3 p2 M
高麗菜.....100g(切丁)6 n1 j7 q& ^8 G
元素.番茄紅醬.....1/2盒
- D7 q e8 s# {0 W( k' l6 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)0 w7 n, T2 p; Z, U2 p8 z' V* p
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! F ]- }& o" T$ L4 Btvb now,tvbnow,bttvb程序公仔箱論壇1 K5 [, m' d) L8 H
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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5 U; k0 L, m9 ^: e+ [5 l公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3 U0 |2 F# w1 F' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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1 _ G% i ^, d- f5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇8 p+ c& M" j- U* f* B }
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb f! o8 h7 Y% o
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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