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食材公仔箱論壇: R8 Z) n) Q* ]: t* e- }5 @( C
牛腱肉.....1條
; r3 G4 l0 F. |! V5 Itvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc
J7 b! E# y. Z9 Q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量os.tvboxnow.com2 c" r% _8 z+ B1 N F' R5 D: z1 C
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) w" g+ U s
西芹.....100g(切丁) r" d- k" x$ p& u+ C/ v
洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' @0 n' g4 _9 [7 F6 Z" K% A' F
新鮮巴西利.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% D4 \$ C+ x4 M1 L& M* O
黑胡椒/鹽巴.....適量
W r! s+ p2 J: jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)
& L7 h3 l+ Z& Rtvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒$ r0 p# J. `$ o* S' T; ]- }
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F9 p+ ?- c0 H* F
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程序. ?7 y) r& w1 O! x. j$ c
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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8 E" F5 T7 T$ B! |tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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$ q1 G, t# Y% Z a! S* h4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 F/ }3 u5 }3 I( {5 t) C
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb+ u" l7 y8 c+ F2 r& B# |
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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* _+ G+ @5 Y3 c公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb- g4 B( [' y1 w( K/ f2 w' Z$ b: h
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇( U+ T7 }3 F/ X+ {, [) D3 W. s8 E
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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