粉紅色的草莓牛奶超誘人！不過，網路傳言指出，富含鈣質的牛奶，加上含有草酸的草莓，會形成「草酸鈣」造成消化不良甚至結石！營養師表示，這種情況容易發生在鈣質攝取不足、草酸又攝取太多的人身上。想要安心喝草莓牛奶，一次可以食用幾顆草莓？尿結石又是怎麼來的？快來聽聽營養師怎麼說！os.tvboxnow.com9 h$ c; h- [/ D9 Z$ Y- A
tvb now,tvbnow,bttvb( E* w' `9 w- J; \' X G
草莓牛奶喝下肚後可能形成草酸鈣，不易被人體吸收，會透過糞便排出體外。
. `% K0 t; U5 |, s/ J2 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 t2 A H) P- @ I
草酸鈣不易吸收 經糞便排出體外
7 z5 m9 ~9 f. R4 _$ S* ]. F( ?tvb now,tvbnow,bttvb& k# {& p, t- g2 C
草酸是植物中的有機酸，除了草莓含有較多草酸，橘子、檸檬、蘋果、葡萄等水果也富含草酸。一般來說，草酸會從尿液排出，草酸鈣則是透過糞便排出。1 A ?0 `+ Y. X
% U# z2 B: P- ?
因此，營養師張佩蓉表示，草莓與牛奶一同食用，可能會在腸道中形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，再經由糞便排出體外，因而可以減少草酸的吸收，使發生草酸鈣尿結石的機率下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 |2 \1 ~0 U7 L
/ R% K7 L- r8 V8 u6 H* A; x
鈣質不足+草酸過多 易形成尿路結石os.tvboxnow.com& n) j; Y" ?9 q6 R
3 s- S, b* a1 K( M# z, S) y0 E F公仔箱論壇那麼，草酸鈣會導致尿結石的說法到底哪來的？事實上，如果平常飲食不均衡，鈣質攝取不足，人體就會釋放骨頭中的鈣質（骨鈣）到血液中，造成血鈣升高，尿液中的鈣質（尿鈣）跟著增加。7 Z3 E) I5 _+ l+ ]. M, D; C
7 M1 ?, O- q1 wtvb now,tvbnow,bttvb這時候如果又吃太多高草酸的食物（比如草莓），才容易在尿液中形成草酸鈣，堵塞尿路造成尿路結石，常發生在腎臟、輸尿管，少數發生在尿道和膀胱。3 z. @4 m u% x8 ]" U \6 ~/ d
" l$ v2 J6 i6 U4 ^2 E3 ?' N% H- a優格含有豐富鈣質，跟富含草酸的草莓搭配，也可能容易形成草酸鈣。公仔箱論壇% _ i7 W9 |; @# Z/ l% B, b
) t' t& c! o! Htvb now,tvbnow,bttvb草莓適量攝取 平常要補充鈣質公仔箱論壇, J/ t6 u7 S2 [( |8 x8 }% U& b
想要安心喝草莓牛奶不結石，張佩蓉營養師指出，首先是平時鈣質攝取要充足；牛奶之外，可以補充小魚乾、堅果等食物，一樣含有豐富鈣質。另外，高草酸食物一次不能吃太多，以草莓來說，一次大約吃8至10顆即可，尤其是曾經結石過（易結石體質）的民眾，更要特別節制。
* `3 N' ]7 b% y" u3 @4 H! d( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H" H& `( e o3 j* d ]& Gos.tvboxnow.com建議喝水量也要充足，每天至少喝2000~3000c.c.的水，有助預防尿結石。
0 |& `1 K8 w8 `, I ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# L9 O8 x9 y4 G: u9 ?* _6 `
腎功能差、易過敏 少吃草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" O. K# ^3 P2 o0 g
最後，提醒民眾，草莓的鉀含量較高，腎功能不佳、有過敏體質的人記得適量攝取。另外，草莓的農藥較多，享用之前一定要徹底洗淨，才能吃得健康！ |
發表於 2015-12-22 01:52 PM
| 
