粉紅色的草莓牛奶超誘人！不過，網路傳言指出，富含鈣質的牛奶，加上含有草酸的草莓，會形成「草酸鈣」造成消化不良甚至結石！營養師表示，這種情況容易發生在鈣質攝取不足、草酸又攝取太多的人身上。想要安心喝草莓牛奶，一次可以食用幾顆草莓？尿結石又是怎麼來的？快來聽聽營養師怎麼說！
5 W) | i# x. u' g! x3 J, l8 ~9 d5 w9 J
草莓牛奶喝下肚後可能形成草酸鈣，不易被人體吸收，會透過糞便排出體外。
0 g: O! ?% t2 i4 I! L2 b ~7 C, qtvb now,tvbnow,bttvb
" Y+ _, s# \% S( X- n公仔箱論壇草酸鈣不易吸收 經糞便排出體外4 O. n2 w+ b, F3 m
tvb now,tvbnow,bttvb7 m- o( H' Z0 E5 Q6 k
草酸是植物中的有機酸，除了草莓含有較多草酸，橘子、檸檬、蘋果、葡萄等水果也富含草酸。一般來說，草酸會從尿液排出，草酸鈣則是透過糞便排出。公仔箱論壇+ N5 P* t0 B; \% J5 F' ]
1 C6 X/ v) S8 [& q/ u- v- X5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，營養師張佩蓉表示，草莓與牛奶一同食用，可能會在腸道中形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，再經由糞便排出體外，因而可以減少草酸的吸收，使發生草酸鈣尿結石的機率下降。
& Z; H. e" G0 \) X6 xos.tvboxnow.com公仔箱論壇; k( r* V8 M' p( z
鈣質不足+草酸過多 易形成尿路結石
7 N2 M$ e! X0 A3 G2 n; _- d
% D0 b8 f" X0 c- v; S' u( _( e7 jos.tvboxnow.com那麼，草酸鈣會導致尿結石的說法到底哪來的？事實上，如果平常飲食不均衡，鈣質攝取不足，人體就會釋放骨頭中的鈣質（骨鈣）到血液中，造成血鈣升高，尿液中的鈣質（尿鈣）跟著增加。
4 j. @9 j" |5 N" {tvb now,tvbnow,bttvb
6 q# d$ S# V1 i1 T5 C/ m. A0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這時候如果又吃太多高草酸的食物（比如草莓），才容易在尿液中形成草酸鈣，堵塞尿路造成尿路結石，常發生在腎臟、輸尿管，少數發生在尿道和膀胱。tvb now,tvbnow,bttvb# @8 o7 G# L1 T: T
tvb now,tvbnow,bttvb1 I& W; G' s0 A+ ^1 c7 q# \! }2 |, `
優格含有豐富鈣質，跟富含草酸的草莓搭配，也可能容易形成草酸鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# p: ~, e1 X, t/ T* J/ V
) b3 j4 A. x! l# f& H* E草莓適量攝取 平常要補充鈣質
2 J' T# T2 O% n" Q H! U+ p( `' U公仔箱論壇想要安心喝草莓牛奶不結石，張佩蓉營養師指出，首先是平時鈣質攝取要充足；牛奶之外，可以補充小魚乾、堅果等食物，一樣含有豐富鈣質。另外，高草酸食物一次不能吃太多，以草莓來說，一次大約吃8至10顆即可，尤其是曾經結石過（易結石體質）的民眾，更要特別節制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 `9 \5 e1 M. l- S2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. f4 ]; d9 Y
建議喝水量也要充足，每天至少喝2000~3000c.c.的水，有助預防尿結石。
* G* v4 N, `0 ?! _
1 `4 A6 r. E; s: u/ sos.tvboxnow.com腎功能差、易過敏 少吃草莓
4 x8 Z8 @1 Z% C* S) j# l' Cos.tvboxnow.com最後，提醒民眾，草莓的鉀含量較高，腎功能不佳、有過敏體質的人記得適量攝取。另外，草莓的農藥較多，享用之前一定要徹底洗淨，才能吃得健康！ |
發表於 2015-12-22 01:52 PM
| 
