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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* G* {# L3 j$ x
麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 n E2 K- d, D
豆豉.....10公克
! e$ E% \4 f) t. y大蒜.....10公克$ Y' F! f- Y' m' d, _
高湯..... 300㏄* l" n! B$ J2 h1 E& E3 C4 u
洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: B+ W6 |. t `) g3 e3 v; C
青椒.....20公克公仔箱論壇/ z% {" u2 I+ a1 o
紅辣椒.....1/2條
9 n: I8 i6 k" a公仔箱論壇排骨.....250公克os.tvboxnow.com- F9 C4 G+ R p
太白粉水.....30㏄
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調味料os.tvboxnow.com# F! I' Y2 c9 F8 b! D
鮮雞粉.....少許
8 i+ o+ A' c' ^2 Zos.tvboxnow.com蠔油.....1/2小匙os.tvboxnow.com8 p; u3 u( a& ^$ g
白砂糖.....1/4小匙
( P, x9 x5 `4 Atvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 s. o" Q* L e. h; \, c
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& u5 t. c6 }- m8 p7 w# a7 O6 u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法5 r( n! A) Z' Y1 C) m! v( p1 Z0 B! i
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
2 o+ n9 R, l6 k7 ]: {# w8 Z0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" r- \& c: A/ B
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。& t( u" H, G2 _4 Z
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。' z5 s5 r4 i$ H4 L
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ }: ], t4 J/ L' _
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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; g5 N# [. X8 F6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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