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麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! @, N( \! g
豆豉.....10公克1 ^+ j7 O: X' _9 ?! a1 U
大蒜.....10公克" w4 S6 p; x2 J( n4 |/ c2 ]/ x$ ~
高湯..... 300㏄
. T! Y" x. e- {洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- _! p& F4 L) Z/ \% V7 a
青椒.....20公克) b$ R& X! P% i% E( u
紅辣椒.....1/2條) w0 s% x" p# s F$ H
排骨.....250公克. ?: R# W* q5 K
太白粉水.....30㏄
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" Q3 w* K7 i F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; P' t. W7 C; J( G& v* s6 t p( {8 e
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' D5 ^! y ?( l/ b0 M- t
鮮雞粉.....少許
2 ]! P, N4 k2 n蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇" d7 b* a+ E' l
白砂糖.....1/4小匙( |. q; m1 _# k; N
生抽醬油.....1小匙
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3 U& Q, }5 x. |+ Q: [7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x* B. o- Q8 h/ F( y! A7 p公仔箱論壇作法
5 ^$ T2 t& G' m! Y6 xos.tvboxnow.com1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2 g2 n/ V [7 A! j$ i9 p' j( \公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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; K. ~9 A6 `/ E& D8 {9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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' o, T4 v& o3 k# ?6 s4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。: }4 l! [. p0 A) }% F, A
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。os.tvboxnow.com1 H& R# s' H u/ a
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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