$ C1 w' h+ b" d8 G. ? t. E公仔箱論壇材料
( u/ [+ ? h7 A* [/ }公仔箱論壇麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb. n" a y" p1 p6 q0 ~& F; h _
豆豉.....10公克
' s$ X: {2 b# }% E3 z, e大蒜.....10公克8 _2 ^; K9 T# m& q
高湯..... 300㏄公仔箱論壇; j: E2 P: Q2 D0 Z8 s7 v% K
洋蔥.....30公克
! ~6 Q6 q/ s1 i$ P: e) M7 j2 |青椒.....20公克
9 Y0 z- m% N9 F. \$ Rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2條os.tvboxnow.com' m6 w. d. P' C/ T; B# X! r
排骨.....250公克公仔箱論壇- Q) ]! n/ w4 B2 p
太白粉水.....30㏄
* X! ?% v" E, q3 a6 u公仔箱論壇
' {( k3 m' E5 p# }3 ~5 o% A0 i1 E y+ z% H" H
調味料! N9 A: j! D* I/ K7 g" O4 J3 x
鮮雞粉.....少許
) b* s1 e6 n7 h蠔油.....1/2小匙
( ?+ Z2 B( N6 r' utvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙os.tvboxnow.com( i4 Z$ H' A& e8 D6 i1 n
生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇. B) r; l2 u) E: q1 T+ u S+ r
2 Q. f- Z J6 [! h; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! b3 R/ f8 W
作法
; i/ `' W! {1 B1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb" A4 j/ G+ U/ k3 O6 P" A
3 ?5 @5 }2 B- P2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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' `" Y' W+ L! i6 hos.tvboxnow.com3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。os.tvboxnow.com6 Y2 b& K$ \" ~, G; j
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 y1 q+ c) A) I. W; g+ ^
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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