. G9 |0 x$ P" m8 b8 i* { L2 d材料tvb now,tvbnow,bttvb# f1 |' Z+ {& ^5 r* A x; j" V
麵.....150公克公仔箱論壇$ @9 r! t; G" w& H
豆豉.....10公克
0 w4 b e6 k! s3 U大蒜.....10公克
5 c. x8 D& ^- G6 V+ s% p公仔箱論壇高湯..... 300㏄4 c% W2 M0 [4 G# e6 ?/ k5 y* `% S' B
洋蔥.....30公克
$ l0 F" C+ e5 L Gos.tvboxnow.com青椒.....20公克
0 i5 P, {7 y, m2 i: _* E5 T; ~紅辣椒.....1/2條7 j8 s- c& V( t4 l; K' o. I! U
排骨.....250公克公仔箱論壇 d! g' b5 @4 O+ E( X
太白粉水.....30㏄os.tvboxnow.com J. ?# p3 [7 @1 v4 k {9 x
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調味料
8 J7 H* |' D/ O! ktvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許公仔箱論壇# b5 M, r! a. b I- h
蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇/ _8 W4 F8 f6 C5 ^1 r# k5 }
白砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 j5 A7 B) X0 i
生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇* U' \. V1 g, o5 b
) U6 D f# H& G2 u* G5 S% `公仔箱論壇* Q, G9 r$ z4 l' O1 {0 M; W
作法
3 }$ O8 e; {8 N6 A& r. _1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇& q% L: j, R. [2 j; t9 Y
* O4 ^7 f$ K) T2 i8 S |' g* S$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。os.tvboxnow.com; M! n7 [9 f+ V; s/ I- X
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。2 }& i4 L; n ~5 y z
! D" R% d2 d Z( l: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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" n2 d2 N2 {( i6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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