, B, s: @4 [0 Q" U" u% p8 u8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! M4 p& |0 k( M# |' Yos.tvboxnow.com麵粉.....20克
* Q) b( }. c r9 b( U公仔箱論壇紅酒.....250毫升
* h( T+ q# Z& t- oos.tvboxnow.com西芹[切粒].....50克os.tvboxnow.com! W/ v2 u" h( ?. L& Y+ r
洋蔥[切粒].....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" `7 ?" B, V* b. m
甘筍[切粒]..... 80克os.tvboxnow.com0 ~+ Z- i5 s+ I, F7 G8 P* v, W
罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb' r# v$ G' d* B. {0 P
意大利黑醋.....1湯匙
" s0 M& ^) ?! E d. C# E/ q6 c7 Qtvb now,tvbnow,bttvb羊膝.....2隻(1000克)
% f+ l/ }4 h) \" q; e/ J# j% G乾杏脯肉及西梅.....共150克
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8 p- V; X% Q9 @# C5 g# s/ c6 Q公仔箱論壇( |& K. W( l9 j" M8 n k/ `" n. {, T
醃料
2 }- @& t3 Y! Ntvb now,tvbnow,bttvb芥末籽.....1/2茶匙
3 O7 N. _# O j, Y% O2 ^/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....1/4茶匙
& l6 m, y5 u t4 X舊庄特級蠔油.....2湯匙
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/ d p2 @+ ^% k公仔箱論壇公仔箱論壇+ r f: n+ A( P9 h; ]2 Y1 D
調味料
( ^( m, k4 U3 s' N# i! S公仔箱論壇糖.....1茶匙
9 i: B9 H7 h! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙os.tvboxnow.com) I7 e& U- F: J7 g4 Y# J" {7 \
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7 Q/ B+ L) s; b2 s- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。公仔箱論壇% ], y! e! m3 ]4 V' d$ |
7 I/ k; j3 C% s3 R! r, aos.tvboxnow.com3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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