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材料公仔箱論壇% u9 ]$ f8 U% z$ V/ Z5 W
麵粉.....20克os.tvboxnow.com: u1 X: h& T4 I6 ?! ~$ l% ~" {
紅酒.....250毫升
* c! ^: Q* Q' U6 J: k公仔箱論壇西芹[切粒].....50克
% d" I3 R+ F+ J+ q! ?' m( O) _' ]- b洋蔥[切粒].....100克
+ I. o' b3 E( S2 f1 q甘筍[切粒]..... 80克os.tvboxnow.com. M l. A8 W# s' Q/ B% v
罐頭碎番茄.....400克
7 M6 v* q9 w+ w公仔箱論壇意大利黑醋.....1湯匙公仔箱論壇. \; @8 d8 c D+ y& A% I1 z& E! M* P
羊膝.....2隻(1000克)tvb now,tvbnow,bttvb& w" e9 r: ]- s' d
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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) ?$ Y, Z# ~2 A c, `公仔箱論壇. e7 j/ k6 }' l) Y& a) a& ]# n! B
醃料
- g" W5 @) U. Q1 ^, \公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙
8 y( t% g* n4 ? q9 ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....1/4茶匙
; u7 S3 k' y& G$ D7 Gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C* p2 v& T9 I. L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ V1 _& @! ~. D f- \3 E7 ?
調味料
7 z8 C5 m% \6 R" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙os.tvboxnow.com1 \# Q( C" k% t& C1 R9 g
辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 x$ w; w) ^5 k+ \" A( H% ?
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程序公仔箱論壇+ I- c4 q- V4 `
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。$ L' J: Y' L+ q+ C' L
5 e5 |9 d( \0 X7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5 I# z, _% V9 f* R: O5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。9 L+ [8 R& P% D
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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