材料: R( |2 u6 U0 i" v
蘋果.....1個[切粒]
8 `$ ?4 J p4 ~( X w' s# Q$ j舊庄特級蠔油.....2湯匙
: U, K; u% n' v8 q: W- i |tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]os.tvboxnow.com% R, i! u& I) C* {7 u
白飯.....350克[約 2 飯碗]1 I/ }- f3 I: N) X- F- D
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' a! y3 J6 A) y6 H
8 e+ d/ m7 q W) z; S! \+ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. J) h5 [( v. b* ]
程序os.tvboxnow.com9 u+ Z# L/ n4 F# C, {+ Z) _; ]( f
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹0 b* E- r3 J1 b& x& V: ?
材料
: p* G. `7 F3 }& H6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克9 B! I+ q, ~- c$ \" \2 W
糯米.....150克
# w2 y$ M2 m0 B3 Y/ fos.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ K& [1 O b3 i" C% m8 p
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, `3 i5 {6 Y8 B: `
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇2 H3 H p! u6 T4 L
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇$ x# ^# M% H6 V F G F5 i
f2 C( B* l; e* z3 ^- i. j2 Mtvb now,tvbnow,bttvb7 j- C4 H5 t; r0 N: V9 m0 j9 j" O. u
程序tvb now,tvbnow,bttvb% b7 G: [/ g. r
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
+ R/ A; b' C! Z; G公仔箱論壇: L% z9 _$ x% s( z
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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$ z6 F' l' ^% Tos.tvboxnow.com3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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0 _% J E3 f1 F1 b4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇8 V* h3 j* X& o; Y( I
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/ z* `2 ?; I( }: P6 N X貼士
0 ]# @" S$ J i2 C; i% j公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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