材料
; }% H. i L# v. G7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1個[切粒]
1 _& O* C4 |' q) E" b7 W3 D舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇5 \% |6 [( c6 t% P
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]os.tvboxnow.com* M" M; W6 m& G: O3 F5 ?0 T
白飯.....350克[約 2 飯碗]
* `# | a t% u2 a% ^& l7 w魚肉.....120克[炸, 剁細碎]os.tvboxnow.com. O" @. q3 l( r
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8 `; Q' e+ O+ Z k2 E: p程序
# H4 r G& m9 c- J9 E公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。公仔箱論壇" D/ [4 I* r: r# k$ K, D6 S; o
z% R2 H& v- q! x- S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb8 b- U) H ~$ C; x; @ ]
家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb0 {, B& K1 `8 c$ E
材料
* \0 ]' q% Y/ a9 g1 \* B$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克: q9 i$ M3 l$ j$ V u
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb6 d) ~5 d; h" F# {; q& i& r
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ Z" x- T5 y) h
舊庄特級蠔油.....1湯匙
. O: j0 E P5 e" d4 Q* s& h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 a9 L. O" Q4 X9 C* F( s6 M8 @) i
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb* `8 Z* h1 O6 Y: l" T; S/ v
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程序公仔箱論壇1 Q, Z w$ ?9 l9 _+ Q- J: M
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。" k2 w& Y5 }8 [1 M; Y3 r
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 J( t& M5 d8 \6 M
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。 P `7 F* ?2 |$ Y: ~+ ]
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! L6 n& c7 k% x U# Q4 c
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9 J5 n2 ?* E- wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
! }: [% o( E! n5 Q用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 T/ D5 F' T Z5 D; h
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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