材料; X7 g% Y# w$ {2 C
蘋果.....1個[切粒]
; d. V- H5 |) a# k. X! l+ [os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙os.tvboxnow.com+ P6 K0 J5 H8 r6 b
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
0 x& w, d! k, ~) A% Q# d, O/ Rtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]
6 D: b. m4 M W" bos.tvboxnow.com魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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% x; ^4 v: _0 Z$ _! l9 q+ K8 kos.tvboxnow.com程序公仔箱論壇3 I0 ]/ L; \/ E' s' Y: Z% q
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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1 S* z3 Q1 q% w7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j: F, G- v$ I7 k8 L家鄉糯米蟹
\% W3 C( i1 n1 @4 w公仔箱論壇材料
0 y( \) H. o9 }- htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克公仔箱論壇4 t1 M! j* f- ]5 `
糯米.....150克os.tvboxnow.com! h. J+ h% `9 b) a5 Y8 {8 P
鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇/ G& \$ i2 z3 H( v' t
舊庄特級蠔油.....1湯匙os.tvboxnow.com( ?8 N5 P% K) i( ^
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g7 u& D) e$ Y3 o" x
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb1 j" P+ s5 u4 ]/ m" T
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2 t7 ?- R6 ^3 ?& h- f1 Y* ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
2 \0 A7 y" m* U" N8 C公仔箱論壇
) ?8 P, f7 j, h6 ^0 Y7 q' a公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: W& q2 u* t3 ~ \' y
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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