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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


' I7 \; ?' ]* f' t: D  g. Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
4 F8 l0 J& D! m生薑.....6片
' Z6 [1 p/ h& h! u" Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
/ g  v0 B$ [- c: u4 a1 Z+ ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片
$ k- I% ^( I' G' p8 Q* Q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- n0 P! d6 Y8 ?* t, ?
粟粉水.....少許
3 q# C8 g% \# E& S2 R1 r- l8 q金不換葉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 U9 B! C/ E9 n
蔥(切段).....10條 公仔箱論壇% |/ |- h5 I; X& {" E( n2 |
鎮江香醋.....1湯匙
3 l. c; x; K+ x! u; x* h/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳.....450克(10件)( f5 }  k/ |' {  F- H

' Q. x; s7 Y- Z/ ?% D' \6 z8 x- L- J" {& z1 s% E6 \
醃料
2 Z0 h+ X5 n! m/ b% A6 a$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5茶匙
8 ~$ B9 V5 Z. r. M3 l6 e" O) D- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....少許公仔箱論壇& ~+ L+ |& a& o- _  a4 c! z8 i3 L
鮮味雞粉.....1/3茶匙
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  N/ x) ]% }  a4 ?( ~" m/ W調味料
: [/ a" R, z$ X' i, Wos.tvboxnow.com水.....50毫升
( M! e0 g% I/ Z/ u* H! D: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1.5茶匙
: r- }; b' E! l- R% ]7 L* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v! P% X; c3 Y0 ?
特級老抽.....1/3茶匙* K! y1 |) r# J7 e3 N
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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. {1 e: b8 O5 f# Q  Y# ~; ftvb now,tvbnow,bttvb程序os.tvboxnow.com) F# d7 B) U# g  F& _9 _
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)os.tvboxnow.com; X( M+ ~) J2 G  p  g

( F- a: B9 |& u6 z+ u2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。os.tvboxnow.com) ]: a' ]- ~, d# ~; k, ^+ C
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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