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生薑.....6片
2 ^' O, m* b' X" L$ }) vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: K3 V6 |& Q0 w2 h
紅辣椒.....6片os.tvboxnow.com; Y8 F" L* L. p+ [# Z
粟粉.....3茶匙
9 B8 S3 \. i7 ^) H) x$ g公仔箱論壇粟粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 T6 h; f+ {% w& T6 G l
金不換葉.....8塊
7 m3 z4 l% E6 n+ _6 q7 k蔥(切段).....10條
, n) L) \7 [( P5 f) [: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋.....1湯匙
! I. f2 Q/ ?* {( |tvb now,tvbnow,bttvb魚柳.....450克(10件)9 l% N9 @5 s4 E! j7 O+ @- E5 R
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醃料
2 `: J! G. t: j. Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5茶匙
) C; u: L6 f' `" L8 P' Z公仔箱論壇純正芝麻油.....少許公仔箱論壇5 p- z" h$ D! p5 N. m" i) s# D6 ^) |9 q
鮮味雞粉.....1/3茶匙
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* o4 f/ `: @" I; @1 L& g2 n調味料
& {) r' e' D: i! K! ^& @tvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升os.tvboxnow.com+ }- W. @ U' {# l0 i9 n# R8 @( x. X- g
糖.....1.5茶匙
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特級老抽.....1/3茶匙3 h3 t6 @2 ~8 a9 O6 M5 m$ Y
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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程序
6 c4 h* \+ N$ \5 i. Y公仔箱論壇1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)公仔箱論壇8 \4 _( L; ?. s5 J' B/ u7 K
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。4 T6 I0 H8 w* P/ z
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。 B0 P( L. z% ]8 W
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李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( c% _$ A0 @4 m/ q: B$ z [
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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