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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味


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+ p2 \4 }) g  ?. [* {3 k  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。
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說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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( t; Z. T" \% z; v( ~os.tvboxnow.comSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 Y2 S; b! L& q7 n. X: N
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。
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配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。
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Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。tvb now,tvbnow,bttvb6 D* P  u) |7 {; Z

0 C$ o7 r2 l& g) O4 U6 {tvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞飯(去骨)$46
) Q0 n0 n% b6 K: y5 @% J1 ?os.tvboxnow.com三拼燒味飯$48
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好燒味4 U$ Y! q& D3 P
地址:香港中環皇后大道中: O7 T0 a1 t$ R$ n; z! Y4 f5 p  f
營業時間:8am-8pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' t# ^4 L1 O# N9 J# M7 r
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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