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[中式食譜] 古早味炸雞翅


% X* I' j& X9 f2 d/ q- ztvb now,tvbnow,bttvb材料
: p# k% X' E) M. X" u/ O3 {2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅.....10隻
% p9 [- h& ?* a! K- @. B地瓜粉.....6大匙os.tvboxnow.com5 u6 F1 Y/ t, S9 J
中筋麵粉.....2大匙
3 X/ X( V/ ?5 }( V$ L' S, P公仔箱論壇% r0 h( G& z: p+ P- K2 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 P7 T: ?/ k& t4 t' ?* ^
醃料公仔箱論壇! u- o  o) Q; d2 @
鹽.....1小匙
1 Z7 e% h8 S# m: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' M5 F& r  h& h* M5 i1 ~0 G2 L
雞蛋.....1顆5 @' f( r% P9 r8 Q6 L0 {
蒜頭.....4顆
* B; z! m, s7 U3 V+ y醬油.....1小匙
& g  w# n* Z$ [! e  N" I( V2 Etvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙os.tvboxnow.com: N; g' m: \* }) x! T8 R7 c
米酒.....2大匙公仔箱論壇! U, _: U( X+ f4 K- T, n" ?
五香粉.....1/2小匙
8 F/ v1 ^* P( A& i1 N' Y8 A9 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2小匙
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/ L; ]5 e! n/ m' `tvb now,tvbnow,bttvb作法; u- g: i* A6 w# n
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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: Z$ i) x; m5 _+ P" z1 d2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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