材料
& T8 x9 |/ W) }$ ?9 ~( \9 u蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb: {6 X' u4 O3 ~0 t
蕃茄片.....30公克
* v# `% B: W* e# H葡萄乾.....10公克, o- u/ R& l$ y+ S+ V5 |5 f. C- E! I6 r
生菜絲.....100公克os.tvboxnow.com" f, z6 Q9 s% x$ ^) t5 L6 V6 J" c! T
雞胸肉絲.....50公克
* F" { v/ G! \; T( U( uos.tvboxnow.com黃甜椒絲.....10公克0 h% d5 _2 o* O2 H+ u# X* ]
紅甜椒絲.....10公克
7 }4 y; l3 }4 E8 Z' I開心果碎.....10公克
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; s( G9 V5 K2 ?, [+ [公仔箱論壇調味料* }8 |5 X& {. C, Q
鹽.....適量
* d/ B' e" l/ a% d檸檬汁.....1大匙
3 i( {& w6 ^9 w! P5 H原味優格.....100公克公仔箱論壇; L+ S& M4 G/ L$ p, M& u1 U3 i7 G
黑胡椒粒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! A/ G+ X; t( \' e' H6 W
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作法
9 q8 P& b% C2 i/ x8 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。os.tvboxnow.com2 Q, M3 G3 W/ R; _- J) a
8 b' D# J! G% O9 s( Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
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7 o0 C, @8 o5 u( A; H7 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb( K. S4 G& g/ ?5 e p
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: W9 @/ D4 N- f註：tvb now,tvbnow,bttvb6 s' e" b- `% {0 q1 X
在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。os.tvboxnow.com( P" `" I! m# G: w# H9 D1 C
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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