單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。os.tvboxnow.com9 ]* E3 R' @1 L) D
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店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。公仔箱論壇 L6 v6 g9 _; h) l
% y9 K1 k7 |3 |1 O! ptvb now,tvbnow,bttvb最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。
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原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ r; f5 O+ ]
' ?, E u3 R8 X& H5 ~8 s( m" mos.tvboxnow.com燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
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, d2 ~# l% y; {9 u, H公仔箱論壇飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？
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三拼燒味飯$48
& T! n. W- Q& E; B公仔箱論壇醬王燒鴨髀$441 X, S8 v# a0 |" }
貴妃雞飯(去骨)$46
1 O$ ]- D) t6 s6 b3 a$ ~& E公仔箱論壇芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒). {0 [1 u& F' I3 v" X) b
意大利檸檬味汽水$15公仔箱論壇# J& O4 U' Q/ u# j2 i, {6 f
1 Z$ q* m7 u, O6 ~$ |tvb now,tvbnow,bttvb好燒味
/ i! Y8 _7 }. {7 ], u. G" [4 I地址：香港中環皇后大道中
% B% f4 M: G4 E* O( h `- C7 K! y* W7 g營業時間：8am-8pm
9 \. |/ t/ F6 g7 N& }os.tvboxnow.com星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
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