【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】你是否臉色常常白筍筍，而且蹲下去站起來，眼前就一片漆黑，那麼，你有可能是缺鐵了！一旦身體缺鐵，就容易造成缺鐵性貧血，貧血時除了可以吃菠菜補血外，日本醫學博士指出，其實小松菜加上蜜棗乾補血的效果更棒，在寒冷的冬天，不妨喝一碗熱呼呼的小松菜蔬菜湯暖身補血吧！
& z j. {7 s, s7 A4 D" qos.tvboxnow.com 日本醫學博士蓮村誠指出，小松菜及蜜棗乾補血的效果更棒，不妨喝一碗熱呼呼的小松菜蔬菜湯暖身補血吧！
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日本醫學博士蓮村誠在其著作《寶寶超健康食育書》中指出，菠菜因含有豐富鐵質，被認為可以改善貧血，但是，菠菜其實是一種會擾亂「風能體質」的食材。風能體質的人，屬於體型纖細削瘦，體質易寒，食慾時好時壞，腸胃消化器官容易出問題，且消化能力較差，如果受到干擾，以上症狀可能加劇。建議，如果要改善貧血的毛病，不如食用含有大量生命能量的小松菜。: @: [/ n+ B9 N, G) w& k$ p
小松菜是油菜與蕪菁交配繁殖所產出的品種，小松菜的營養成分高，含有維生素A、B1、B2、C、鈣、磷、鐵、菸鹼酸、灰質等維生素。小松菜含有特別豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C及鈣質等營養素，100公克的小松菜就能補充一天所需1/3～1/2維生素A的含量。早餐來碗熱呼呼的小松菜加入胡蘿蔔與蜜棗乾合製的蔬菜濃湯，就是最棒的選擇。
6 O6 R2 S! e1 W ]1 G D- b公仔箱論壇【小松菜蔬菜濃湯】
, _0 G1 h" N6 Ftvb now,tvbnow,bttvb食材：小松菜、胡蘿蔔、蜜棗乾。9 Z j7 f# a c/ O; o& j: h& O7 y
作法：將小松菜、胡蘿蔔、蜜棗乾稍微汆燙一下，放入果汁機打成糊狀，再加入豆漿稀釋，煮成法式濃湯就完成了。
/ b2 e" Z1 D0 h/ S% v& S功效：小松菜加胡蘿蔔、蜜棗乾的蔬菜湯，可讓孩子們吸收到滿滿的鐵質，有助於改善血液的品質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v* r' Y" |2 k4 D: \0 w% i( B
 把水果乾當成點心食用，也能有效預防貧血。公仔箱論壇; j3 o& R$ e5 O4 t) C, K
預防貧血萬能選手 水果乾泡軟吃易消化
5 _3 u4 }1 d0 p7 D( K7 \為什麼蔬菜湯也可以加入蜜棗果乾呢？日本醫學博士蓮村誠表示，把水果乾當成點心食用，也能有效預防貧血。水果乾是適合任何體質食用的最佳甜點，尤其是蜜棗乾、棗子乾、葡萄乾、無花果乾（白色球狀的水果）都是不錯的選擇，不過最好選購天然風乾的水果乾，而不是那些經過砂糖、油精製過後的水果乾。
) L. B6 I: e0 H6 [: W公仔箱論壇水果乾可以直接吃，但若先泡在熱水裡一陣子，等水果乾變軟，更有利於胃腸消化。此外，在容易感到飢餓的下午時段，可以將乾燥水果放進牛奶熬煮當點心吃，這樣不僅能補充流失的生命能量，也能調整身體的平衡。 |
發表於 2015-12-18 08:07 PM
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