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) v3 s C, ^3 R8 m, Stvb now,tvbnow,bttvb食材
2 e, L) z& Y' g: m/ _6 itvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1粒! D' k2 G6 ~6 l1 l- g: S$ e- ~/ \
麵粉.....2大匙os.tvboxnow.com# K/ s4 [1 u) d
煉奶.....2大匙公仔箱論壇/ w- n* v1 Q! E
優格.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 i- T* I6 L2 t2 O, a* y
牛蒡.....100公克
4 A9 M/ s& r1 Aos.tvboxnow.com菠蘿.....300公克1 O( ?$ f& _0 c K9 t
黑芝麻.....1小匙, f, U: N/ i8 N4 S
白芝麻.....1小匙
( a A! @7 B. h( |5 w E檸檬汁.....2大匙
: y$ y( }# ^6 a( H V公仔箱論壇麥芽糖.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) `. K' F: B% d* c" R- t
吉士粉.....30公克
4 \6 S# v) z3 l蘋果丁.....50公克
, x$ |0 Z- i: G/ [( v/ t公仔箱論壇芒果丁.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 c6 V( G) [4 o: K x% J
大蝦仁.....200公克
! w; w0 b4 C/ L. t- ?9 y2 o& V奇異果丁.....30公克! S2 D0 }6 o' ?+ Y
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調味料
' X/ X, D; S- U鹽.....少許
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7 }, U5 O9 I' d- r& Z* ^2 m2 f! W做法
" Z* Z' S( N5 v( P1 I1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
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+ O* o7 N% m6 \" Xos.tvboxnow.com2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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$ W6 y, a6 J0 ~3 Oos.tvboxnow.com3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。2 F! m; D% R1 b) s6 y. C1 L: q
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。9 K( D4 ~$ D' T+ I
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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