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1 V1 h$ A, ~% S6 Z: p7 k v! g! ~7 }食材
: F1 n V& Y A% W2 r蛋.....1粒6 r: J4 o+ W* ~
麵粉.....2大匙
' o# H$ j' H4 K+ v5 N" j! H- l; ntvb now,tvbnow,bttvb煉奶.....2大匙os.tvboxnow.com- M3 U8 _8 O! B" i
優格.....50公克
% P# P( m0 I* H$ o4 Aos.tvboxnow.com牛蒡.....100公克
. L7 K: T( l& R* Z% S9 w9 T6 ^菠蘿.....300公克8 x2 Y' s5 {0 y! P8 I! t
黑芝麻.....1小匙
: _8 @/ C" }: B% t* v公仔箱論壇白芝麻.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% P- K/ G9 n8 s0 V, U
檸檬汁.....2大匙0 I# H! }! V: p& C
麥芽糖.....30公克
5 p/ P1 w" J' J; m3 x0 k) ?+ Z# D& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; d" e; b8 f: {) W, u( n" R6 t
蘋果丁.....50公克4 P, H, I* M" D4 V+ k! i. q) k. Z8 ]
芒果丁.....150公克
3 u3 |+ m( D% d( K" P2 h5 k大蝦仁.....200公克) A* w& y6 X& V/ ]% @' f2 J9 E! ]
奇異果丁.....30公克, R& B. g' c1 k3 N$ X
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公仔箱論壇5 _6 i/ r8 g/ D: |; g) E
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 a2 H! `8 `' N- i) Z6 J6 \- k
鹽.....少許
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- \/ U3 B3 ?# E: w! b5 @做法
2 B* C x2 {& B3 s6 H# O0 o1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。" l3 W7 D+ |; ?% w* |( t- ]
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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. j. x8 n/ p- n q3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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" G' G9 Q q8 ~os.tvboxnow.com6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。! Y5 t/ n2 h! H
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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