[藥膳] 腐竹木耳湯

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. ^( I! f; J  o* @os.tvboxnow.com食材
$ e( g/ y, W5 i1 T; p& n( ^8 h7 a% I+ b/ ^蔥.....1支
% e5 j4 d( F9 [" @薑片.....3片
3 ~3 P# j/ @. }. C6 w4 v. utvb now,tvbnow,bttvb香油.....1匙
5 t3 ~, q& v5 `. i7 ]2 r乾腐竹.....1條
2 {1 N/ }) C- \& E. h% L! ~" Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb* I  R( C8 a" o2 W: X- I' k6 O
五花肉片.....50gtvb now,tvbnow,bttvb7 H, n6 j/ s8 ?& B
乾木耳絲.....30g
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調味5 A/ p$ I- L& z+ c4 x0 f4 ~+ ?
鹽.....適量os.tvboxnow.com& ?* _/ k  t; K
胡椒粉.....少許
- |/ B  k: i; ~; O1 b  z8 s: n太白粉.....少許
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做法$ }$ L0 _" f2 C' z. i- w% l3 I
1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
# W; E! o# R" o3 Y; Q( i  u  w" Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 N& [% J! A
2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!
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- s: z( X# O) ^tvb now,tvbnow,bttvbTips
' [! a% t. v) _1 B公仔箱論壇若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ n4 \  D8 }/ \4 d" @9 m
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功效
. M9 M& X/ F# O可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!
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