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[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. n7 C5 Z3 _: [
生薑片.....5公克公仔箱論壇7 e- _. v3 u: a. F, Q
烏骨雞塊 300公克os.tvboxnow.com% [5 ?8 ]1 ?, M- w: F3 J( z
香菇(小).....20朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ D" |6 a! W- i8 j5 Q& w
鹽及米酒.....適量8 T! i( n+ u( L8 H% o; V4 y& d
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克$ q5 d( ^" @& \, s. B5 j
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克2 Q: ]% a7 L6 E* g  p

) A( t9 F' }% @# T5 X+ i& i3 F2 p3 }) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {7 ?  D! [: H7 [0 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法! u- P1 D  @) t$ k  O
1. 香菇先泡水至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: ^# f3 @/ \: {) O( J2 X. W* \
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2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。  z$ L5 h3 P' X2 `# J* l

4 A2 `3 b7 F4 S4 Z! @tvb now,tvbnow,bttvb3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。6 G- \; Z) n2 o- u5 a

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注意事項
: R, E$ D3 w: S8 z8 K! ttvb now,tvbnow,bttvb若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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功效
5 l5 ~* k' o6 k7 ?: R& \四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。: p6 w7 ~& |2 p8 U2 e, s8 ]

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