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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材
& ~9 Z0 L& J: d% a9 Z( i) otvb now,tvbnow,bttvb柴胡.....5公克公仔箱論壇4 b9 B; i( G. d/ q" N' Q7 c
白芍.....5公克
  s1 O3 y! S, [) j公仔箱論壇枳殼.....5公克os.tvboxnow.com' T; Z% ?$ V4 W
川芎.....3公克
* T0 Y/ W% i; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5公克公仔箱論壇. l9 }5 n9 N4 z9 s# Z$ ?: m9 i; x! ~
雞肉.....300公克
! j4 g$ E! h1 @$ [" Q' K6 [  \公仔箱論壇炙甘草.....5公克
. N" R& w% P; q% f0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒及鹽.....少許公仔箱論壇1 Z5 i  Q4 c" Q' x, J! o
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* {' \; C9 x* }
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 b' T5 `. ^- F" [2 ^4 r
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7 z9 s% j) `" Y( F/ r* p3 _- r注意事項
# ~9 u- d8 ~% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效
" Z1 u: B5 o, U8 Yos.tvboxnow.com柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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