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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ c, r% M5 e+ b  J
柴胡.....5公克
9 y( u% I7 h/ v公仔箱論壇白芍.....5公克
2 K; b. N5 \4 ktvb now,tvbnow,bttvb枳殼.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# D# _* _9 Z% R
川芎.....3公克
9 b& H4 |5 u. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5公克
% p. j$ l  q  y4 }tvb now,tvbnow,bttvb雞肉.....300公克
5 e$ Q" L$ r* k炙甘草.....5公克* k0 i" R# |( q
米酒及鹽.....少許
$ y: t: e" B5 W0 M  e6 t公仔箱論壇: x7 o2 {! F  d6 G/ e

' m6 p# T# F, J做法tvb now,tvbnow,bttvb* t; O$ v6 M/ L! I( E! }( Y
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。os.tvboxnow.com7 w# I6 P6 z, F" U7 k1 @& a

( I1 U5 j( E2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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# l& t  G8 L+ a' @# A9 }) kos.tvboxnow.com3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。公仔箱論壇2 I9 X0 v0 w3 F, V5 e( P; R

/ ^* z; e$ [7 ?" C; `+ c公仔箱論壇4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) l! y6 L2 I. C3 C. q

& M! O; ]6 J8 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 f1 h8 t* `$ {) Q, I: l
注意事項TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 U; w+ g* Z, A$ e3 U
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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  {" z/ s  U7 }2 y" Z功效
& O" z% ]) _% I* ?, X. O9 R1 Q5 \" g柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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3 f/ g4 A( K& }7 h+ d. h公仔箱論壇( [) m+ [+ o6 @, c
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