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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


; U8 j$ ^3 w: p9 L0 Z- K' g( tos.tvboxnow.com食材
1 r% @( }% k" T' }1 Qos.tvboxnow.com柴胡.....5公克os.tvboxnow.com1 a0 L- K2 K' O% ]: v3 d
白芍.....5公克
( j6 ?7 C: M: v. j* N- ^公仔箱論壇枳殼.....5公克
1 i" L" I  C  @+ l: Y- ^9 F- h4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% u- N/ w. Q; h0 C  ~/ X
紅棗.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b& h3 m+ x3 t' ?3 o. n
雞肉.....300公克
' x9 B4 {9 z) X8 @1 G6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炙甘草.....5公克
/ u0 S4 \0 T- Q' i- Q米酒及鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 v) q0 U+ V  D" Z
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6 P1 x9 s% `: `1 |- c+ T! X4 Bos.tvboxnow.com做法
/ P7 a$ T; ?9 [  q1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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  |% {# |" Y) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。, h0 i& L' w, q

( R- X7 K0 S8 V2 {* m4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項
& e. T- @1 X$ {公仔箱論壇此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效
7 d* P! e7 q* w  ^柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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