材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
0 S& H) T) D. B# S, C( e3 m! I; Y3 [" @9 dtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
9 H7 @. H8 R4 V2 A5 s 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。) I4 `6 E9 Y; V/ K( T' I% A1 V
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！公仔箱論壇9 [0 G! h$ X! q; o1 ?
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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