原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ P7 c, z1 s7 S& S
提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。
F) o1 Z% n0 F2 {: L C制作：
3 o9 b% p2 Y+ K8 O8 \) H) ]9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
/ |" u* {% \8 _ }/ S2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）公仔箱論壇2 f @& o* a' x
4 |/ Z( f" g5 z# U* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N* A8 s% C, h t" u3 N
, U: z _3 C. f( Itvb now,tvbnow,bttvb3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。
% y0 I3 P3 p. ^5 n7 a; B' A4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
. E# `4 y) S( x0 c' |9 gtvb now,tvbnow,bttvb4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。os.tvboxnow.com% E+ q! e. l0 ^- z5 D- x
 |
發表於 2008-5-29 02:32 PM
| 
