原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。 7 ^7 i7 |, r' p& @- ?0 ~ j
提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。
) D& g1 \6 y) C2 ios.tvboxnow.com制作：
; g% M7 N0 v) Y" u; [1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
Q9 d5 u5 ]6 v2 R' o t, [2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）公仔箱論壇: ^, `: S4 B; l5 o0 z
7 {0 i: `- d# k- R
- ^. X6 |. Z" Z! `% V4 K+ U9 \4 }' r# {os.tvboxnow.com. a$ ]) e/ g0 n' T
3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。
+ u. r+ r. b) w/ w6 m+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
8 V( X6 f4 P, ?0 m( P公仔箱論壇4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。' y3 { E5 |/ M' a
 |
發表於 2008-5-29 02:32 PM
| 
