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材料6 Y1 g1 V" y; b1 r
紹興酒.....125毫升
- B9 E. ]: E+ ?$ `, F公仔箱論壇台灣蔭油膏.....2湯匙) H% U" {! s0 q7 ]
啡洋蔥（切段）.....3個
1 u- C4 j5 q0 r7 z+ Z) K- \油（煎炸用）.....200毫升
& S$ K0 m( X |) y3 L7 t水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
7 p0 K6 N+ a! v. g2 q6 k五花腩（切成一口分量）.....400克
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3 p9 }6 O! H3 K' M& K7 `; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r0 b3 F: r+ M! i9 W
做法3 R/ F$ H3 y, w( b3 `: }2 {
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ g m! J4 I3 `
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。公仔箱論壇: ?) L3 b7 L+ q$ i/ {0 e& u
4 w! ^/ o) U5 A, Q0 U$ R8 U ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。9 A. A: w) r2 ]- a2 U* I$ r
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( C: D" `! P1 B6 c( H3 }- cos.tvboxnow.com五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 p( ^6 L3 g/ p! x
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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