+ y5 n1 R$ X# a- u3 t公仔箱論壇材料: H; P, A" i" [3 L7 }3 x# i; T
紹興酒.....125毫升
, F: \, j! I M+ `- M4 t7 B. j `os.tvboxnow.com台灣蔭油膏.....2湯匙
* I/ V! E9 w4 q啡洋蔥（切段）.....3個
5 ~- A7 l2 u( D+ f5 W公仔箱論壇油（煎炸用）.....200毫升
( s1 [( W* I7 A8 i/ Vos.tvboxnow.com水（可覆蓋五花腩）.....750毫升公仔箱論壇) P" v* j7 i6 J7 o9 U, k
五花腩（切成一口分量）.....400克
/ N, x" ]- w% b2 U3 i! R1 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% Y8 M5 I* R8 I3 _/ M
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做法
5 x* X# |5 `* gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。 O' B4 t7 d) s! g
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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7 k- ^% n$ I& I5 h; W- P3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 `: d& T% |; v
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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