0 {5 a' D0 x0 _. [; u* w; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ i8 z" m! v: N8 V f- `0 y紹興酒.....125毫升
; n) f- q- F# mos.tvboxnow.com台灣蔭油膏.....2湯匙
$ V- |( y0 G; n啡洋蔥（切段）.....3個tvb now,tvbnow,bttvb$ V; m( ?# c' F- E( L( I6 W
油（煎炸用）.....200毫升os.tvboxnow.com4 a: U2 o" ?* Z- q8 b
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升os.tvboxnow.com% H7 _# y, [4 A
五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法
3 L+ c+ R M2 ?3 @1 l" R8 E1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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5 q0 F, b) t) M$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。+ N5 j" W N$ Y, w
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。% K( S4 F1 X4 m) s8 B
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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